Nhu cầu về rau xanh trong bữa ăn hàng ngày của người dân thành phố (TP) là rất lớn nhưng lượng rau sạch do nông dân TP sản xuất chỉ đủ cung cấp khoảng 30% lượng rau tiêu dùng hàng ngày. Việc quản lý chất lượng từ các nguồn không dễ và người tiêu dùng khó mà biết được đâu là rau sạch, đâu là rau không an toàn.

Dù có nhiều nỗ lực trong việc vận động phát triển rau an toàn trên địa bàn TP nhưng tình trạng người trồng rau sử dụng phương pháp an toàn về thuốc bảo vệ thực vật không phải là tốt hoàn toàn. Việc ngộ độc (cấp hay mãn tính) có thể xảy ra khi người tiêu dùng mua phải rau có dư lượng thuốc. Việc thực hiện thời hiệu ngưng xịt thuốc cho rau trước khi cắt bán có được người trồng nghiêm túc thực hiện. Việc sử dụng phân hữu cơ đã hoai mục hay chưa, sử dụng thuốc theo phương pháp 4 đúng thế nào, thuốc không rõ nguồn gốc, nước rửa rau không sạch kém vệ sinh…

Tất cả những việc trên sẽ khiến rau không sạch, không an toàn mà ngành bảo vệ thực vật khó kiểm soát. Việc sản xuất rau không an toàn, rau không sạch đã vượt ngoài tầm tay của người quản lý. Ngoài chuyện mua hàng từ các cửa hàng, cửa hiệu, siêu thị thì người tiêu dùng nên tự trồng cho mình một vài loại rau an toàn trong nhà để sử dụng là tốt nhất.

Trồng rau trong nhà chẳng qua là việc tổ chức trồng các loại rau mầm, rau thủy canh... với nhiều loại giống cây trồng mà mình ưa thích. Đây là kiểu sản xuất giá rẻ, dễ làm, vừa nhẹ nhàng, vừa giảm stress mà ai cũng làm được. Chỉ cần khéo léo tận dụng các khoảng trống trong nhà, bệ cửa, sân thượng, mái hiên, hành lang… cùng với một ít tiền bỏ ra để mua khay bằng xốp và mua hạt giống rau mầm (tùy loại) và giá thể để trồng. Sau khoảng 5-6 ngày là có thể thu hoạch rau mầm cần cho buổi ăn gia đình. Không chỉ tính hiệu quả kinh tế và an toàn vệ sinh thực phẩm mang lại, đó còn là cách để người già, người hưu trí, người cần thư giãn có nơi có chỗ để giải trí, thư giãn.

Hiện TP có nhiều công ty, đơn vị hướng dẫn việc trồng rau mầm, rau thủy canh nhằm bổ sung vào thị trường lượng rau an toàn do bà con nông dân sản xuất trên đồng ruộng còn thiếu hụt. Hiệu quả việc tuyên truyền lợi ích dùng rau an toàn đã phát huy tác dụng, không ít người TP bắt đầu quen với kiểu trồng rau trong nhà không cần đất, không chiếm nhiều diện tích để có cho gia đình vài loại rau sạch sử dụng một cách an tâm. Tự sản xuất rau mầm, rau thủy canh cũng là cách tự phòng vệ cho bản thân và gia đình trước tình trạng an toàn vệ sinh thực phẩm còn nhiều khe hở

ĐẶNG VĂN THÀNH

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119