Từ lâu Đà Lạt - Lâm Đồng được biết đến là địa phương có thế mạnh trong sản xuất nông nghiệp và cung cấp các mặt hàng rau xanh cho cả nước. Để khẳng định thương hiệu số một của mình trên thị trường, nhất là thị trường nội địa, một trong những giải pháp được bà con nông dân và ngành nông nghiệp địa phương ưu tiên đẩy mạnh, đó là sản xuất nông nghiệp theo quy trình G.A.P. (Good Agricultural Practice), nghĩa là thực hành nông nghiệp tốt.

Thực ra, sản xuất rau theo quy trình G.A.P đã được rất nhiều nông dân khu vực chuyên canh trồng rau ở Lâm Đồng áp dụng từ nhiều năm qua. Tuy nhiên, do đồng vốn chưa mạnh, thị trường đầu ra còn chông chênh… nên việc áp dụng quy trình G.A.P có nơi, có lúc chưa đồng bộ và thiếu chặt chẽ. Trước nhu cầu ngày một cao của người tiêu dùng, nhiều doanh nghiệp trên địa bàn thành phố Đà Lạt đã đứng ra tập hợp với một số nông dân có trình độ, tâm huyết với ngành sản xuất kinh doanh rau, có nguồn vốn đầu tư ban đầu nhất định và chịu khó ứng dụng những thành tựu khoa học kỹ thuật mới vào canh tác nông nghiệp… thành lập các nhóm sản xuất theo hướng G.A.P. Do có sự cộng đồng trách nhiệm, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định chung, nên nông sản được làm ra đảm bảo về mặt chất lượng, an tòan cho người tiêu dùng, mẫu mã đẹp, rất thuận tiện cho doanh nghiệp thu mua để cung ứng cho những đối tượng khách hàng cao cấp, khó tính. Đi đầu trong phong trào sản xuất nông nghiệp theo hướng G.A.P phải nói đến Công ty TNHH Đà Lạt G.A.P, một doanh nghiệp chuyên sản xuất kinh doanh rau - hoa - quả tươi; sản xuất, ươm trồng các lọai cây giống và hạt giống. Với ưu thế là thị trường tiêu thụ khá ổn định, nên ngòai 2,7 ha chuyên sản xuất các lọai rau an tòan, doanh nghiệp này còn phối hợp với 20 nông dân địa phương sản xuất rau theo Viet G.A.P. Với hình thức hợp tác: Doanh nghiệp hỗ trợ kỹ thuật, thu mua toàn bộ nông sản cho nông dân, Công ty TNHH Đà Lạt G.A.P bước đầu đã tạo được sự gắn kết giữa doanh nghiệp và các nông hộ. Ông Lê Văn Cường - Giám đốc Công ty TNHH Đà Lạt G.A.P, cho hay: “Nhờ chú trọng quan tâm đầu tư sản xuất nông sản theo quy trình G.A.P, bình quân mỗi ngày, Công ty cung ứng cho thị trường từ 450 đến 500 kg rau có chứng nhận đạt tiêu chuẩn G.A.P. cho các nhà hàng, siêu thị lớn trong nước với giá cao. Theo đó, mỗi năm doanh thu của Công ty đạt 300 triệu đồng, đồng thời tạo công ăn việc làm ổn định cho gần 50 lao động địa phương với mức thu nhập trên 2 triệu đồng/người/tháng.Và, với quy trình canh tác ngày một hòan thiện, phương thức liên kết làm ăn với nông dân địa phương cũng bền chặt hơn dựa trên nguyên tắc đôi bên cùng có lợi, Đà Lạt G.A.P hiện là một doanh nghiệp nhận được 2 chứng nhận quan trọng là Global G.A.P và HACCP.

Nhằm đẩy mạnh việc ứng dụng các quy trình sản xuất G.A.P vào thực tế, thời gian qua, Lâm Đồng đã khuyến khích hình thành các liên minh sản xuất, khuyến khích các tổ chức, cá nhân đăng ký sản xuất theo quy trình G.A.P nhằm tăng diện tích rau quả được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, sơ chế an toàn. Hiện, nhiều doanh nghiệp và trang trại đã đầu tư quản lý nông sản theo hướng an toàn, nhiều cơ sở đã đầu tư sản xuất theo hướng Viet GAP, EUROGAP... Kết qủa dễ nhận thấy nhất là chất lượng nông sản được nâng lên, việc sử dụng giống mới nhiều hơn so với trước. Hiện nay, giống rau quả ở Lâm Đồng rất phong phú, đa dạng, bởi ngoài một số giống được sản xuất từ lâu ở địa phương như khoai tây, cà rốt, cải bông, cải thảo, đậu hoà lan, pó-xôi, cần tây... nông dân và các doanh nghiệp và các còn nhập khẩu nhiều giống rau mới từ các nước Mỹ, Hàn Quốc, Hà Lan, Nhật Bản, Đài Loan... để đưa vào sản xuất. Điều này đã góp phần làm phong phú cơ cấu giống rau quả của Đà Lạt - Lâm Đồng. Trong đó, phải kể đến các giống rau xà-lách, cải thảo, cần tây, cà chua bi, ớt ngọt, củ cải bi mới... Như vậy, khi áp dụng các quy trình sản xuất G.A.P, chất lượng và độ đồng đều của các sản phẩm rau quả được nâng lên rõ rệt, được các siêu thị, nhà hàng cao cấp… đặt hàng và chấp nhận mua với giá cao. Nhờ đó, người nông dân tăng doanh thu và hiệu quả kinh tế trên một đơn vị canh tác cũng được cải thiện hơn trước.

Một lợi thế trong sản xuất nông nghiệp theo quy trình G.A.P là việc Lâm Đồng đã quy hoạch được khoảng 2.000 ha rau các lọai (gồm bắp cải, pó-xôi, xà-lách các lọai, cà chua, súp-lơ…) để sản xuất an tòan theo hướng công nghệ cao. Hiện, ngành chức năng cũng đã tiến hành thẩm định cấp mới 42 giấy chứng nhận Viet G.A.P; đồng thời tiếp tục thẩm định 28 hồ sơ đăng ký chứng nhận Viet GAP; đã cấp 29 giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, sơ chế rau an toàn cho các tổ chức, cá nhân trên địa bàn tỉnh (gồm các đơn vị doanh nghiệp, hợp tác xã, trang trại và hộ dân). Kết qủa này là cơ sở quan trọng để Đà Lạt - Lâm Đồng xây dựng thành công chuỗi rau - củ - quả an toàn, và chính là hướng đi tất yếu để hòan thiện chất lượng nông sản, đảm bảo an tòan cho người tiêu dùng.

HẢI PHONG - ANH VŨ

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119