Mùa Tết, những chuyến xe tải tấp nập ra vào thôn M’Răng (Lạc Lâm - Đơn Dương - Lâm Đồng) để nhập củ năng về sản xuất mứt. Mùa Tết cũng là mùa bận rộn nhất của các hộ dân thôn M’Răng, củ năng đã thay đổi cuộc sống của tất cả các hộ đồng bào dân tộc thiểu số trong thôn.

Củ năng đến với M’Răng từ 10 năm trước. Người dân M’ Răng nhớ rất rõ vào năm 2001, bà Lục Thị Mỹ đã đưa củ năng đến trồng ở vùng đất nghèo lúc đó chỉ quen với cây rau và canh tác lúa nước. Củ năng thích hợp với đất M’Răng, lại dễ trồng, đầu tư vốn không cao nên hơn 100 hộ dân hầu hết là đồng bào dân tộc thiểu số dần làm quen và gắn bó với cây trồng này. “Đến năm 2007 thì toàn bộ các hộ dân đều trồng năng, hộ ít thì vài sào, hộ nhiều lên đến vài ha”, Trưởng thôn K’ Thinh cho biết. Kể từ đó, M’Răng trở thành một vùng nguyên liệu cho hương vị ngày Tết với đặc sản là mứt năng.

Hộ ông Gia Phin - xóm 2 - thôn M’Răng trồng 5 sào củ năng, đầu tư chỉ 3 triệu đồng một sào nhưng với năng suất từ 2,5 đến 3 tấn, sau 4 tháng trồng trọt có thể đem lại thu nhập 12 triệu đồng với mức giá 3.500 - 4.000 đồng/kg. Trồng năng chỉ cần làm đất cho tơi, gieo củ thẳng hàng, làm cỏ, bón phân đúng thời điểm, sau 4 tháng có thể thu hoạch. Năng còn có lợi thế mà trước đây chưa có loại cây trồng nào có thể có được đó là nông dân không sợ bị dội hàng, thừa hàng bởi năng sống khỏe trong đất, khi nào cần thu hoạch, hộ dân mới dẫn nước vào ruộng để đào củ lên. Hơn nữa, năng có thể để giành trồng cho vụ mùa sau nên hộ nông dân nào khéo tính toán có thể thu nhập hàng trăm triệu đồng. Nhà Trưởng thôn K’Thinh là một trong những gia đình trồng năng đầu tiên của thôn M’Răng. Đến nay, ông có trên 1 ha trồng củ năng. Ông ước tính trồng năng lời ít nhất là gấp đôi trồng lúa lại ít tốn công chăm sóc. Năng M’Răng có vị ngọt thanh, nếu để chế biến những món ăn thường ngày sẽ trở thành món kích thích vị giác. Theo con đường xuất khẩu, bột năng còn được xuất đến những nước như Nhật, Canada… Trong ngày Tết, củ năng trở thành món mứt lạ và ngon, bùi bùi, không gây cảm giác ngán. Từ ngày gắn bó với năng, Tết cổ truyền lại càng rộn ràng hơn đối với các hộ đồng bào dân tộc thiểu số nơi này. Từ trước Tết, các hộ lao động miệt mài, dẫn nước vào từng khoảnh ruộng, làm cho đất tơi để thu hoạch nông sản cho kịp Tết. Mứt năng trở thành món quà Tết ý nghĩa mà các hộ dân biếu tặng người thân và các vị khách quý trong dịp xuân về.

Gắn bó với năng, các hộ dân cũng đã trải qua nhiều thời gian thử nghiệm để đạt năng suất như mong muốn. Thời gian đầu, củ năng phát triển tốt, cho năng suất từ 3 đến 5 tấn mỗi ha, sau đó, giảm xuống chỉ còn từ 2 đến 3 tấn/ha làm nhiều hộ gia đình rất băn khoăn. Cải tạo lại đất, bón phân phù hợp, chọn củ giống tốt nhất để gieo trồng, năng suất củ năng đã tăng trở lại làm nhiều hộ dân thực sự yên tâm và có đời sống no ấm. Gia đình K’Phiên ở xóm 2 của thôn, nhờ trồng năng mà có thể nuôi cả 3 người con đi học, mỗi năm thu nhập cả trăm triệu đồng. Anh cho rằng củ năng đã không chỉ giúp riêng gia đình anh mà rất nhiều gia đình khác xây được nhà mới và sắm sửa nhiều vật dụng hiện đại trong nhà, con cái được đến trường, đời sống không còn phải lo đến cái đói và thiếu thốn như xưa nữa. Sau 10 năm kể từ thời điểm đến với M’Răng, củ năng đã làm được một cuộc đổi thay mạnh mẽ, đến với tất cả trên 100 hộ đồng bào trong thôn và là nguồn thu chủ yếu của các ngôi nhà. Tết về, đồng đất M’Răng thêm rộn ràng bởi tiếng máy cày rộn vang trên các cánh đồng, bà con không chỉ thụ hưởng thành quả mùa vụ mà nhiều hộ đã bắt tay vào vụ sản xuất mới để củ năng không phụ lại lòng mong chờ của những nông hộ, tiếp tục cho những vụ mùa mới thật năng suất.

HẢI YẾN

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119