Muốn giàu nuôi rắn

Nguồn tin: W.BenTre, 1/12/2005
Ngày cập nhật: 1/12/2005

Cái câu tục ngữ "muốn giàu nuôi cá, muốn khá nuôi heo" lưu truyền từ xa xưa đến nay, vẫn còn giữ nguyên giá trị. Song ở thời buổi kinh tế thị trường còn nhiều bất cập về đầu ra như hiện nay, thì cũng có nhiều người sạt nghiệp vì con cá, con heo diễn ra trong thời gian gần đây, khiến người chăn nuôi phải tìm cách chuyển đổi vật nuôi cho phù hợp.

Qua khảo sát nhiều nơi thấy rằng: "Khi con cá, con heo chuyển lên nuôi công nghiệp đai trà thì hầu như gặp sự cố, không rủi ro nầy cũng gặp trở ngại nọ: Gía cả, dịch bệnh, nguồn giống … Và nguy hiểm nhất là nạn "khủng hoảng thừa" khi đầu ra bị bên mua bắt chẹt. Gần đây trong giới chăn nuôi đã xuất hiện một mô hình chăn nuôi mới: Nghề nuôi rắn! Mô hình nầy đã có nhiều ở các tỉnh CÀ MAU, AN GIANG, ĐỒNG THÁP …. Song ở BẾN TRE thì chỉ mới là "nuôi thử nghiệm". Tuy nhiên việc thử nghiệm nầy là rất khả quan, người nuôi có nguồn thu nhập cao mà ít gặp rủi ro. Để tìm hiểu cặn kẻ về nghề chăn nuôi mới phát nầy, chúng tôi đã làm một chuyến đi thực tế về xã Lộc Thuận (Bình Đại - Bến Tre).

Được anh thổ địa Nguyễn Tiến Dũng, Chủ tịch Hội Nông dân xã Lộc Thuận (Bình Đại - Bến Tre) hướng dẫn, chúng tôi đến nhà anh Nguyễn Văn Ngon - sinh năm 1977, ngụ tại ấp Lộc Thành, xã Lộc Thuận, huyện Bình Đại, tỉnh Bến Tre, tham quan mô hình nuôi rắn của anh. Được anh Ngon cho biết: Giống rắn anh nuôi là loài rắn Rằn Ri Voi, sống được ở vùng nước ngọt lẫn nước lợ, được cung ứng từ môt đại lý ở thành phố Mỹ Tho (Tiền Giang) - cũng là nơi bao tiêu sản phẩm. Loại rắn Rằn Ri Voi nầy rất dể nuôi và ít công chăm sóc. Thức ăn của rắn là các loài cá tạp, chúng thích ăn nhất là cá da trơn hoặc cá có vẩy nhỏ, cứ thả cá sống vào bể nuôi rắn sẽ tự ăn. Nếu muốn rắn lớn nhanh thì cứ hai ngày/lần bắt ép cho rắn ăn thêm, và 1 tuần thì thay nước cho rắn 1 lần. Đi vào cụ thể việc nuôi rắn của anh, anh Ngon thật lòng bật mí: Nuôi rắn cần xây nhiều bể, hoặc xây bể liên hoàn nhưng phải có vách ngăn, mỗi ngăn khoảng 1 m2, chiều cao từ 0,8 đến 1 mét là vừa; nguồn nước dùng nuôi rắn là nước sông, nước mưa không bị nhiễm bẩn, không nên dùng nước máy. Mỗi m2 thả nuôi 30 rắn con, khi rắn lớn thì 15 con/m2 và lón hơn nữa thì 10 con/m2, khi đó cũng là thời gian thu hoạch rắn.

Rắn con để nuôi hiện có giá 300 ngàn đồng/1 kg (1 kg từ 8 đến 10 con), rắn tiêu thụ từ 2,5 đến 3 kg thức ăn sẽ tăng trọng từ 0,8 - 1 kg/con, rắn nuôi ít bị hao hụt và rất dễ phát hiện bệnh, cũng rất dễ điều trị. Rắn nuôi từ 8 đến 10 tháng là thu hoạch; giá thu mua của đai lý (đến tận nhà cân) hiện tại là 280.000đồng/1 kg. Chúng tôi thử làm bài tính lợi nhuận từ 1 kg rắn con, sau 10 tháng có thu nhập là 2.800.000đ, trừ tiền con giống, thức ăn, công chăm sóc thì còn lãi ròng 2 triệu! Số lãi nầy được nhân lên theo kg rắn nuôi thì mức thu nhập cho 1 năm là không phải nhỏ. Nói về việc cho rắn đẻ, anh Ngon cho biết thêm: "Tôi cũng mới nuôi lần đầu nên chưa có kinh nghiệm nhiều, nhưng việc cho rắn đẻ thì cũng theo qui luật tự nhiên của rắn, rắn nuôi có trọng lượng từ 1,2 kg đến 2 kg/con là cho rắn sinh sản đươc, song rắn có trọng lượng từ 3 kg thì mới đẻ nhiều con (khoảng 30 con/lần đẻ), lúc rắn đẻ phải canh chừng, khi rắn đẻ xong thì bắt rắn mẹ ra riêng, vì khi đói nó sẽ ăn con của nó.

Bàn xong chuyện nuôi rắn, nhân tiện chúng tôi bàn sang chuyện ẩm thực các món làm từ rắn; nào món rắn hầm măng, hầm đu đủ, hầm xả, nấu cà ri, đến món rắn bầm xào lá cách xúc bánh tráng …. Các món nầy mà kèm theo dài xị đế Phú Lễ thì ngon hết sẩy! Anh chủ nuôi rắn dường như muốn động lòng ẩm thực; chúng tôi liền can ngăn "280.000 đồng/ 1 kg, phí lắm". Cuối cùng đành kéo nhau ra quán đặc sản biển để dùng món đẻn xào lá cách xúc bánh tráng. Tôi buộc miệng hỏi chị chủ quán "Ở đây có rắn Rằn Ri Voi không ?" Chị đáp nhanh "Cái thứ cao cấp đó chỉ có trong mấy nhà hàng thôi, mấy anh ơi". Tôi chợt nghĩ: "Mai nầy chắc con đẻn vùng nước lợ nầy cũng sẽ vào nhà hàng, và chúng cũng được nuôi, nhân giống như loài rắn Rằn Ri Voi, bởi loài đẻn nầy cũng đang dần dần khan hiếm"

Mai Lâm Sanh