Sinh ra trong gia đình thuần nông ở thôn Đức Sơn, Yên Đức (Đông Triều - Quảng Ninh), anh Trần Văn Huynh quanh năm chỉ biết độc canh cây lúa. Song quỹ đất nông nghiệp quá ít ỏi, nhà có 4 khẩu chỉ có vẻn vẹn 8 sào. Năm được mùa, thì mới đạt 800 kg thóc.

Thế rồi phải tha phương cầu thực, một lần đến Thái Nguyên để nghiền quặng thuê, anh Huynh thấy ở đây có nghề trồng nấm rơm. Giá bán 1 kg nấm lên đến 15.000 đồng. Rơm ở quê nhà có đầy! Nghĩ thế anh Huynh ấp ủ ước mơ làm giàu từ nấm và rồi anh được chủ nhà truyền cho nghề trồng nấm.

Qua tìm tòi sách khoa học rồi anh Huynh đến học tại khoa trồng nấm thuộc Viện Di truyền nông nghiệp. Thời gian học chỉ có 10 ngày, nhưng kiến thức thu hoạch được thật bổ ích, nắm vững cách cấy hom, chăm sóc, thu hoạch và làm nhà nuôi nấm, thanh trùng… Những kỳ tham quan các vùng trồng nấm trọng điểm của miền Bắc cũng mang lại cho anh những hiểu biết bổ ích. Năm 2005, anh Trần Văn Huynh bắt đầu trồng nấm tại nhà trên diện tích 36 m2, rơm mua 1 triệu đồng/tấn. Tiền đầu tư không nhiều, cứ mẻ nấm trước nuôi mẻ sau. Thời kỳ đầu, mỗi ngày gia đình anh thu hoạch từ 10 đến 15 kg nấm. Ban đầu cũng có rủi ro nhưng từ khi anh phát hiện ra, trong quy trình trồng nấm, vệ sinh công nghiệp phải hết sức cẩn trọng, không gian thoáng mát, nhiệt độ phù hợp và nhất là không được để bừa bộn các vật dụng trong khu vực nuôi nấm, từ đó thu hoạch luôn ổn định. Một số loại nấm khi vào chính vụ, thì “làm chơi ăn thật” cho năng suất ổn định, song cứ đầu vụ hoặc cuối vụ, thì anh phải tuân thủ kỹ thuật nghiêm mới được thu hoạch. Mỗi bịch rơm trồng nấm có thể dùng được trong 1 năm rưỡi, khi thải ra còn khoảng 70% trọng lượng ban đầu. Đây chính là nguồn phân hữu cơ rất tốt để trồng rau, hoa. Đến thăm khu vực trồng nấm của vợ chồng anh Huynh, đã có đến một vạn bịch nấm. Từ diện tích một gian nhà, nay mở rộng ra 2 trại với tổng diện tích 4.000 m2, trong đó có một số đang được gấp rút hoàn thành. Những thành công càng tạo cho anh niềm ham thích nghề trồng nấm. Anh đã tìm hiểu sách báo và các tài liệu khoa học để phát triển thêm các loại nấm sò, nấm mỡ, nấm Linh Chi, nấm mèo (mộc nhĩ). Những giống nấm anh đều mua ở Viện Di truyền nông nghiệp (Hà Nội) hoặc Trung tâm nuôi trồng nấm ở Biểu Nghi (Yên Hưng) nên chất lượng luôn đảm bảo. Riêng nấm Linh Chi, gia đình anh đã có 2.000 bịch, giá bán của loại nấm này khá cao từ 300.000 đến 600.000 đồng/kg.

Sản phần từ nấm có thị trường tiêu thụ rộng, đồng thời có thể chế biến thành nấm khô. Sản lượng nấm được nâng lên, có ngày vợ chồng anh thu được 70 kg nấm tươi các loại. Từ sự giúp đỡ về kỹ thuật của anh, ở thôn Đức Sơn có thêm 3 hộ trồng nấm. Anh Trần Văn Huynh cho biết: Trong số vốn ban đầu để làm trang trại, với tổng chi phí 300 triệu đồng gia đình tôi đã được dự án phát triển nông thôn Đông Triều (dự án Tây Ban Nha) tài trợ 105 triệu đồng, đến nay đã giải ngân được 60%. Khi hoàn thành xong nhà xưởng trồng nấm sẽ được cấp đủ tiền. Đây là điều kiện thuận lợi để giải quyết khó khăn về vốn, giúp gia đình tôi hướng đến làm giàu một cách bền vững.

Phan Thiết Nhân

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119