×
Trang chủ vietlinh.vn
© Copyright 2000-2023 VietLinh ® VietLinh giữ bản quyền
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Nguồn tin: Báo Bắc Giang, 06/08/2010
Ngày cập nhật:
7/8/2010
Khi nghe một người bạn nói về món măng lục trúc đặc biệt ngon và giới thiệu về vườn tre lục trúc khá lớn ở thôn Trại Mới, xã Ngọc Châu (Tân Yên - Bắc Giang) tôi liền tìm đến. Chủ nhân của khu vườn này là ông Dương Văn Kết.
Ông Kết năm nay ngoài 70 tuổi, ở cái tuổi "xưa nay hiếm" nhưng trông ông vẫn khoẻ mạnh và minh mẫn, đặc biệt ông rất yêu thích làm vườn. Dẫn chúng tôi thăm khu vườn trồng trúc đang vào thời điểm thu hoạch măng, ông Kết giới thiệu về đặc tính của chúng. Lục trúc là cây có nguồn gốc từ Đài Loan (Trung Quốc), thân lá màu xanh lục, ưa khí hậu nhiệt đới, đất ẩm, tốc độ phát triển nhanh, thời gian khép tán ngắn. Măng có màu xanh, hương vị ngon, được thị trường thế giới ưa chuộng. Năm 1998, có một dự án thử nghiệm loại cây trồng này được thực hiện trên địa bàn xã. Đến năm 2000, dự án kết thúc, gia đình ông Kết đã mua lại diện tích đó và sưu tầm được 20 gốc lục trúc về trồng. Với lượng cây giống đó, ông Kết dày công chăm sóc. Đến khi được thu hoạch và thưởng thức món măng ông thấy ngon hơn hẳn so với các loại măng thông thường và nhân giống mở rộng quy mô. Đến nay, gia đình ông trồng hơn 500 gốc lục trúc trên hơn 2 mẫu vườn. Thông thường, sau trồng 1 năm, cây cho thu hoạch, mỗi gốc cho thu từ 30 - 50 kg măng/năm. Thời gian thu hoạch kéo dài từ tháng 4 đến tháng 11 dương lịch. Theo ông Kết, muốn cây sinh trưởng và phát triển tốt thì phải trồng trong mùa mưa. Với cây đã cho thu hoạch cần bón phân và tỉa bỏ những cây già cỗi. Để phòng ngừa sâu đục măng nên rắc một lớp vôi mỏng xung quanh gốc sau đó lấp kín đất. Nhờ thực hiện các biện pháp chăm sóc, đến nay, vườn trúc của gia đình ông phát triển mạnh, mỗi ngày xuất bán gần 1 tạ măng cho các tư thương về thu mua với giá 19 nghìn đồng/kg, trừ chi phí mỗi năm gia đình ông Kết thu lãi hơn 200 triệu đồng. Nhiều nhà hàng ở Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh về đặt hàng với số lượng lớn nhưng gia đình ông không đáp ứng đủ. Lục trúc được khách hàng đặc biệt ưa chuộng bởi vị ngọt thanh đặc trưng và được xem là thực phẩm an toàn. Măng ăn sống rất giòn ngọt, không đắng như nhiều loại măng tre thuần giống địa phương. Tiếng lành đồn xa, hằng ngày nhiều bà con nông dân đã đến tham quan và hỏi mua cây giống. Khi măng nhú lên mặt đất cần được thu hoạch ngay. Măng lục trúc có thể chế biến thành nhiều món ăn như nộm, luộc, xào hay lẩu. Đặc biệt, loại măng này khi được chế biến thì có mùi của ngô luộc, vị ngọt mát. Ai thưởng thức một lần nhớ mãi không quên. "Lục trúc rất dễ trồng, không kén đất, ít sâu bệnh, tận dụng được nhiều thứ như lá để chăn bò, nuôi cá còn thân cây dùng làm nguyên liệu sản xuất giấy" - Ông Kết chia sẻ kinh nghiệm.
Trịnh Lan
- Kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm và các loại đặc sản
- Kỹ thuật trồng trọt cây ăn trái, rau màu và các loại cây lương thực, cây công nghiệp khác
Các tin mới:
Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
Kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng và chế biến thủy hải sản
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.
Tìm chuyên mục
