Vào mùa nước nổi hằng năm, tại Đồng Tháp, nông dân các huyện Lấp Vò, Lai Vung, Cao Lãnh, Thanh Bình, Tam Nông, Tân Hồng... đã tận dụng diện tích mặt nước dâng cao để phát triển nghề trồng ấu, rau nhúc, bông súng, sen, điên điển, bồn bồn... để kiếm thêm thu nhập nâng cao mức sống cho gia đình lúc nông nhàn. Đa số nông dân đều có chung nhận xét: cây ấu, rau nhúc, rau muống, điên điển, bông súng và bồn bồn rất dễ trồng, ít vốn đầu tư, nhẹ công chăm sóc, ít sâu bệnh phá hại... trong quá trình trồng, chỉ cần bón phân và phun thuốc dưỡng cây, ngừa sâu ăn lá và phòng bệnh cháy lá là đủ...

Công việc trồng ấu bắt đầu từ giữa tháng 6 âm lịch đến cuối tháng 11 âm lịch - đúng vào lúc người nông dân đã rảnh rang việc đồng áng! Với 4 công đất ruộng nằm cặp Quốc lộ 30, mỗi mùa nước nổi hằng năm, vợ chồng anh Lê Văn Tín ngụ ấp nhất, xã An Phong, huyện Thanh Bình đã trồng và bán hành trăm giạ ấu trái, thu nhập trên - dưới 3,5 triệu đồng. Sau khi trừ tất cả các khoản chi phí đầu tư và công chăm sóc, gia đình anh còn lời hơn 1,5 triệu đồng. Nói về kỹ thuật trồng, anh Tín vui vẻ bộc bạch: “...Sau khi thu hoạch lúa Hè Thu xong, tôi mướn máy xới trục đất rồi khai nước vào ruộng để cấy ấu giống. Lúc đầu, khi mới cấy ấu cần giữ mặt nước cao từ 2 - 3 tấc cho ấu mau bén đất. Khi ấu vừa lớn, nước lũ tràn về mực nước cao bao nhiêu, dây ấu phát triển lên cao bấy nhiêu... Năm nào lũ lớn, nước rút chậm, thời gian thu hoạch ấu kéo dài, năm đó trúng mùa ấu!”. Thông thường, từ lúc cấy ấu giống đến khi thu hoạch bán trái là 2 tháng. Kế đó, cứ 7 - 10 ngày, thu hoạch trái 1 lần cho đến khi nước lũ rút... Hái trái ngày trước xong, ngày sau phải phun thuốc trừ sâu và thuốc dưỡng lá cho dây, trái mau lớn... nếu thực hiện đúng quy trình kỹ thuật và phương pháp chăm sóc ấu sẽ ít bị hao hụt, năng suất ấu trái đạt cao... Bình quân 1 công ấu cho năng suất từ 65 - 75 giạ trái. Nếu trúng lên đến cả trăm giạ ấu; còn thất thì chỉ đạt dao động ở mức 50 giạ ấu trái/1.000 m2. Người dân địa phương thường mua ấu sống đem về nấu chín bán cho bà con quanh vùng hoặc tiêu thụ ở các chợ xã - thị trấn, kiếm lời trên - dưới 25.000 đ/giạ ấu, cải thiện được cuộc sống gia đình và giải quyết việc làm cho những lao động nghèo lúc nông nhàn ở địa phương... Dọc dài hai bên lề Quốc lộ 30 thuộc địa phận xã Tân Thạnh, An Phong đã có nhiều hộ dân luộc ấu bán cho khách bộ hành, với giá trên - dưới 8.000 đồng/kg.

Cùng với cây ấu, rau nhúc cũng được nhiều nông dân tỉnh Đồng Tháp chọn trồng để kiếm thêm thu nhập trong mùa nước nổi. Anh Trần Văn Minh ở xã An Hòa, huyện Tam Nông cho biết: “Rau nhúc trồng được một tháng thì cho thu hoạch. Gia đình tôi trồng hơn 1 công rau nhúc cặp bờ ruộng vào mùa nước nổi, mỗi đợt thu hoạch trên - dưới 150 kg, bán giá bình quân 1.000 đ/kg, thu nhập khoảng 150.000 đồng. Sau mỗi đợt cắt rau, tôi thường bón phân Urê để kích thích cho rau mau phát triển. Và cứ từ 5 - 7 ngày, tôi cắt rau nhúc đem ra chợ bán một lần kiếm được cả trăm ngàn đồng, trang trải cho mọi chi phí trong gia đình...”. Muốn trồng rau nhúc đạt hiệu quả cao, trước khi trồng phải bơm nước vào ruộng cao chừng 3 - 5 tấc, rồi chọn phần gốc của rau đem cấy xuống ruộng. Chú ý: khi cấy rau nhúc xong phải cắm một cây trúc nhỏ kế bên và dùng dây buộc gốc rau nhúc và cây trúc để gió không đẩy cọng rau nhúc đi nơi khác. Thông thường, từ 10 - 15 ngày sau khi trồng, rau nhúc sẽ phát triển và lan rộng ra khắp cả mặt nước trên ruộng. Tiếp đó, khoảng nửa tháng, rau nhúc bắt đầu cho thu hoạch... Với hơn 1 công ruộng trồng rau nhúc của anh Minh - mỗi đợt thu hoạch, gia đình anh có khoản lợi nhuận gần 100.000 đồng! Anh Minh vui vẻ tâm sự : “Sau khi cắt rau khoảng 3 ngày, tôi cho 100 gram phân Urê hòa tan với nước vào 1 bình xịt 8 lít rồi phun đều lên đám rau và thường xuyên cắt, tỉa lá rau sâu, già... để kích thích rau mau phát triển. Vào mùa mưa, thân rau nhúc thường bị nặng, dễ bị chìm... nên tôi thả thêm bèo cám vào ruộng trồng rau để bèo nâng thân phao rau nhúc lên, tránh bị ngập úng thân phao...”. Nhờ cần mẫn chăm sóc theo đúng quy trình kỹ thuật nên mỗi mùa nước nổi, gia đình anh Minh đã thu được lợi nhuận từ 3 - 4 triệu đồng... Nhiều nông hộ ở cồn Én, thị trấn Thanh Bình cũng phát triển nghề trồng rau nhúc mùa lũ. Mỗi ngày, các thương lái đến cồn Én mua cả trăm ký rau nhúc chở đến các chợ Cái Xoài, chợ Thủ, chợ Mỹ Luông... huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang bán cho các chủ sạp hàng bông, với giá dao động từ 4.000 đồng - 6.000 đồng/kg. Nhờ vậy, mà nhiều người dân ở cồn Én có việc làm và nguồn thu nhập đáng kể lúc nông nhàn. Không chỉ có cây ấu, rau nhúc... người dân còn trồng cây bồn bồn, điên điển, bông súng, rau muống... để kiếm thêm thu nhập, cải thiện kinh tế gia đình mùa nước nổi.

Bên cạnh nguồn lợi kinh tế từ nghề trồng ấu, rau nhúc, bồn bồn, bông súng, điên điển, rau muống... người trồng còn có cái lợi là: sau khi thu hoạch rau, ấu xong, thuê máy cày trục nhận dây ấu, rau nhúc xuống đất để làm tăng thêm độ màu mỡ giúp nông dân nhẹ vốn đầu tư mua phân bón cho việc canh tác lúa đông xuân. Những năm qua, ở các huyện - thị - thành phố trong tỉnh Đồng Tháp đã có hàng ngàn hộ dân phát triển nghề trồng ấu, rau nhúc, bồn bồn, điên điển, bông súng, bông sen... vào mùa nước nổi mà nhanh chóng thoát nghèo, ổn định cuộc sống; đồng thời, góp phần giải quyết việc làm cho lực lượng lao động nhàn rỗi ở địa phương...

Trần Trọng Trung

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119