Gò Dầu (Tây Ninh): Trúng ớt, nông dân mừng nhưng lo giá cả bấp bênh

Nguồn tin: Báo Tây Ninh, 21/11/2010
Ngày cập nhật: 24/11/2010

Những tháng gần đây giá một số mặt hàng nông sản tăng lên. Trong đó đáng lưu ý là giá ớt trái tăng cao làm cho nhiều nông dân trồng ớt rất phấn khởi. Nhiều nông hộ ở Gò Dầu (Tây Ninh) nhờ trồng ớt mà thoát được cảnh nợ nần.

Đang thu hoạch trên ruộng ớt sai oằn trái, anh Phan Văn Ỵ (SN 1960, ở ấp Cây Xoài, xã Thanh Phước, Gò Dầu - Tây Ninh) vui vẻ cho biết, gần 20 năm nay gia đình anh nợ ngân hàng 15 triệu đồng nhưng không sao trả được. Cứ đến kỳ hạn, anh lo chạy vay bên ngoài để trả vốn và lãi cho ngân hàng. Trả xong lại vay liền, lấy tiền vay mới trả lại cho chủ nợ ngoài. Cũng chính vì vậy mà “sổ đỏ” (giấy chứng nhận quyền sử dụng đất) của anh luôn “nằm” trong ngân hàng. Mới đây nhờ trồng ớt, gia đình anh đã trả xong được nợ ngân hàng và “sổ đỏ” của nhà anh mới thật sự được trở về nhà. Anh Ỵ cho biết, nhà anh chỉ có vài công ruộng, những năm trước anh làm lúa, vụ nào trúng mùa, trả nợ vật tư nông nghiệp xong còn dư chút đỉnh để ăn. Vụ nào thất mùa, thu hoạch không đủ trả nợ tiền phân bón thuốc trừ sâu. Chính vì vậy mà gia đình anh chịu cảnh nợ nần triền miên. Thấy nhiều nông dân trồng ớt (loại ớt “Hai mũi tên đỏ” có người gọi là ớt xiêm Đà Lạt) có lãi cao, anh Ỵ quyết định trồng ớt. Nhà chỉ có 15 cao (1.500 m2) ruộng gò, anh mướn thêm 20 cao đất đồng cạnh nhà để trồng ớt. Tháng 5.2010, anh bắt đầu gieo hạt. Đến nay anh đã thu hoạch xong đợt một. Trừ hết các khoản chi phí anh còn lãi được trên 45 triệu đồng. Nhờ vậy mà anh đã tất nợ ngân hàng. Hiện nay gia đình anh Ỵ đang tiếp tục thu hoạch ớt đợt hai.

Thu hoạch ớt

Không chỉ có gia đình anh Ỵ, nhiều hộ nông dân ở các xã Thanh Phước, Phước Thạnh gần đây đã chuyển đổi cây trồng từ lúa, hoặc các loại hoa màu khác sang cây ớt. Giá ớt, gần đây đã hấp dẫn người trồng. Ngày 21.11.2010, thương lái đến tận ruộng mua ớt với giá từ 29.000 - 30.000 đồng/kg. Những ngày trước, có khi “hút hàng” giá ớt lên đến trên 40.000 đồng/kg. Tuy nhiên có lúc cũng tuột xuống còn 25.000 - 26.000 đồng/kg. Nói chung giá ớt cũng bấp bênh, lên xuống khá bất thường, lệ thuộc vào thị trường xuất khẩu. Nhưng theo những người trồng ớt, nếu năng suất ở mức trung bình, mà ớt có giá chừng từ 20.000 đồng/kg trở lên là nông dân kiếm ăn được.

Những người trồng ớt ở xã Thanh Phước cho biết, giống ớt “Hai mũi tên đỏ” cũng dễ trồng. Hạt giống mua của ngành Nông nghiệp. Ruộng trồng ớt phải thuộc dạng đất gò, thông thoát nước. Đất trồng ớt phải xới kỷ, bón vôi và phân tro. Cách trồng làm hàng cách hàng từ 1,1 mét đến 1,2 mét. Bên trên hàng phủ bạt. Trước khi trồng, gieo hạt ớt và “bầu” cây con khoảng 1 tháng. Khi cây ớt lên cao hơn 1 tấc mới đem ra ruộng trồng. Khi trồng, đặt cây cách cây 6 tấc. Bình quân một công đất (1.000 m2) trồng được khoảng 1.400 cây ớt. Cây ớt thường hay bị bệnh thúi nhánh, rụng lá, do đó người trồng phải luôn theo dõi và phun xịt thuốc phòng trừ. Trồng ớt khoảng hơn hai tháng là bắt đầu thu hoạch (nếu tính luôn thời gian gieo con giống là khoảng 3 tháng). Ớt cho trái từng đợt. Mỗi đợt kéo dài từ một tháng rưỡi đến hai tháng. Cứ khoảng 3 - 4 ngày là hái ớt chín một cử. Thu hoạch xong đợt một, người trồng vun hàng bón phân, khoảng một tháng rưỡi đến hai tháng sau bắt đầu thu hoạch đợt hai. Nếu trồng ớt đúng kỹ thuật, cây ớt phát triển tốt, từ khi bắt đầu thu hoạch cho đến lúc cây ớt già cỗi không còn cho trái nữa, hoặc cho trái rất ít cũng khoảng 4 - 5 tháng.

Với giá ớt như hiện nay là 29.000 - 30.000 đồng/kg, nếu trồng đạt năng suất trung bình, người trồng ớt có thể thu lãi được khoảng 50 triệu đồng trên mỗi công đất trong một vụ (khoảng 5 - 6 tháng). Không chỉ đem lại thu nhập khá cho người trồng, mà cây ớt còn góp phần đáng kể vào việc giải quyết lao động ở nông thôn trong khâu thu hoạch.

Tuy nhiên, cũng giống như các loại nông sản khác, giá cả của cây ớt cũng bấp bênh, lên xuống bất thường. Theo những người trồng ớt cho biết, giá ớt thường thay đổi rất nhanh. Có khi chỉ trong một ngày lái mua ớt với hai ba loại giá khác nhau. Đây là mặt hàng xuất khẩu, nên những khi “hút hàng” cần thu gom đủ số lượng xuất khẩu, thương lái đẩy giá lên cao. Đến khi “no hàng” thì giá lại tuột xuống nhanh chóng làm cho người trồng ớt cũng không an tâm.

D.H