Ngày 14.1, giá càphê các loại trên thị trường Lâm Đồng đã chạm mốc 40.000 đồng/kg – cao gấp đôi so với đầu vụ và gần bằng giá “đỉnh” cách nay hơn 5 năm.

Giá càphê càng cao, càng kích thích lòng tham của những người buôn bán càphê arabica Đà Lạt – loại càphê được đánh giá là số một của thế giới hiện nay.

Đừng để càphê arabica Đà Lạt - càphê số một của thế giới hiện nay - chỉ còn là một câu chuyện kể trong tương lai.

Theo các chuyên gia, bên cạnh các yếu tố chung như giống, khâu chăm sóc, thu hoạch, bảo quản..., chất lượng càphê arabica Đà Lạt còn được quyết định bởi yếu tố độ cao của vùng đất nên vượt trội so với càphê arabica ở những nơi khác. Ông Lê Quang Đạo – Phó Tổng giám đốc Công ty cổ phần càphê Thái Hòa Lâm Đồng – khẳng định: “Càphê arabica dòng moka của Đà Lạt được ưa chuộng khắp thế giới và luôn cao giá hơn càphê arabica các nơi khác của Việt Nam và các quốc gia khác”.

Tại thị trường Đà Lạt ngày 14.1, giá càphê arabica đã đạt mức 19.000 đồng/kg tươi, tương đương 76.000 đồng/kg nhân, cao gần gấp đôi so với các loại càphê bình thường. Bởi giá càphê arabica Đà Lạt cao như vậy nên trong thời gian gần đây, một hiện tượng đáng báo động là có không ít đại lý hoặc thương lái đã mua càphê arabica ở những vùng khác có giá thấp hơn nhiều mang về Đà Lạt đấu trộn với càphê arabica Đà Lạt rồi bán cho các đại lý lớn hơn để thu lợi bất chính. “Cách làm này chắc chắn không qua mặt được các chuyên gia về kiểm định chất lượng càphê.

Nhưng, điều đáng nói hơn là cách làm đó đang giết chết thương hiệu càphê arabica Đà Lạt – thương hiệu càphê hàng đầu của thế giới hiện nay” – ông Lê Quang Đạo tỏ ra lo lắng. Lo lắng là bởi, bắt đầu từ năm 2009, Thái Hòa Lâm Đồng là đơn vị duy nhất được Nhật thu mua toàn bộ sản phẩm càphê arabica Đà Lạt sản xuất được. Hơn thế, Thái Hòa Lâm Đồng còn là đơn vị được Marubeni - một tập đoàn kinh tế lớn của Nhật - ủy quyền kiểm nghiệm chất lượng càphê arabica của tất cả các doanh nghiệp khác ở Việt Nam khi buôn bán với Marubeni. Thực tế trong thời gian gần đây, việc mua càphê arabica từ nơi khác về trộn với càphê arabica Đà Lạt có tính chất gian lận thương mại cùng với việc đối phó với nạn trộm cắp – phải thu hái non – đã khiến cho chất lượng càphê arabica của Đà Lạt càng trở nên sa sút. Đà Lạt chỉ có khoảng 4.000ha càphê arabica (cả tỉnh Lâm Đồng hiện có 138.000ha càphê các loại) với sản lượng hằng năm không đến 10.000 tấn nhân. “Nhưng không phải cứ càphê arabica của Đà Lạt là “đẳng cấp”. Trong 10.000 tấn arabica mỗi năm này, loại đạt chất lượng khác biệt chỉ chiếm trên dưới 2.000 tấn mà thôi. Với tình hình gian lận thương mại và thu hái không đúng kỹ thuật như hiện nay, con số về càphê arabica “đẳng cấp vượt trội” này chắc chắn sẽ còn giảm xuống thấp hơn!” – ông Lê Quang Đạo lưu ý.

Sản phẩm càphê arabica đẳng cấp vượt trội của Đà Lạt hiện đã có chỗ đứng vững chắc trên sân chơi toàn cầu nhưng với những gì vừa nêu trên, nhiều người đang lo ngại là sản phẩm “có một không hai” này của Việt Nam với thương hiệu “Càphê arabica Đà Lạt” đang đứng trước nguy cơ bị xóa sổ và dần dần sẽ chỉ còn là một câu chuyện kể.

Khắc Dũng

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119