Nuôi đà điểu: Hiệu quả nhưng... không bán được

Nguồn tin: SGGP, 05/05/2006
Ngày cập nhật: 6/5/2006

Anh Chu Ngọc Hùng người đầu tiên tại khu vực Việt Bắc thành công khi nuôi thử nghiệm đà điểu theo hướng hàng hóa - đánh giá: “Đầu tư chuồng trại rất ít, chăn nuôi đơn giản nhàn nhã, hiệu quả kinh tế cao, nhưng... không bán được”.

Trại nuôi đà điểu của anh Chu Ngọc Hùng.

Bị hấp dẫn cao độ bởi cuốn sách “Đà điểu - vật nuôi của thế kỷ 21 ở Việt Nam” của tiến sĩ Trần Công Xuân, chủ doanh nghiệp NIHA (nồi Inoc Hùng Anh) Chu Ngọc Hùng ở phường Tân Thịnh, TP Thái Nguyên đã khăn gói về tận Trung tâm Nghiên cứu gia cầm (TTNCGC) thuộc Viện Chăn nuôi của Bộ NN-PTNT tầm sư học đạo.

Lần đầu tiên được nhìn tận mắt loài đà điểu cao trên 2m và những quả trứng nặng hơn 1 ký, ông chủ trẻ mê mẩn.

TTNCGC cho biết mỗi năm thế giới cần 10 triệu con đà điểu để lấy thịt, giá trứng giống là 350USD/quả; đà điểu con mới nở giá 1.000USD; đà điểu 1 năm tuổi giá 5.000USD; thịt đà điểu chừng 40USD/kg; đà điểu đã có thị trường trong nước, từ lông đến da, thậm chí đến vỏ trứng đều được thu mua với giá cao.

Không mất thời gian đắn đo cân nhắc, ông chủ doanh nghiệp lập tức trở về thuê hơn 2ha đất đồi làm trang trại, khẩn trương bạt đồi san nền để rước 51 con đà điểu về nuôi - đó là giữa năm 2003. “Đầu tư chuồng trại không đáng kể vì đà điểu chủ yếu sống ngoài trời, chỉ cần có bóng râm để trú vào ban trưa, đầu tư ban đầu chỉ trên 160 triệu, trong đó đã trên 150 triệu tiền giống” - anh Hùng kể.

Lý do “đổ tiền” vào trang trại được anh tâm sự như sau: “Tính toán kỹ, đà điểu 16 tháng tuổi đã đạt trọng lượng từ 1-1,4 tạ, có thể giết thịt, tổng chi phí gồm 3 triệu đồng giống, 2 triệu đồng thức ăn chăn nuôi, nếu bán được với giá 5.000USD theo như thông tin của TTNCGC thì sẽ mỗi năm mỗi đà điểu cho lãi ròng 60 triệu đồng”.

Rất nhanh chóng, TTNCGC đã vận chuyển đủ 51 đà điểu con (gần 4 tháng tuổi, trọng lượng trên 30kg/con) đến tận chuồng trại. Ông chủ doanh nghiệp đã bàn giao hẳn doanh nghiệp cho vợ quản lý để vào trang trại ở.

“Bọn này rất phàm ăn, cỏ, rau, ngô, thóc, gì cũng chén, chóng lớn, bình quân 7,3kg/tháng Song chỉ trong vòng vài tháng, đàn đã giảm đến hơn 1/3. Tôi khám, mổ xác từng con để tìm nguyên nhân chết, không đơn giản là tiếc tiền mà không muốn thừa nhận thất bại, tôi quyết tâm gắn bó với bọn đà điểu do bị hấp dẫn bởi sự khỏe khoắn mạnh mẽ của chúng nên rất đau lòng khi thấy từng con theo nhau chết. Tôi đã tìm thấy trong ruột đà điểu... những mẩu dây thép gai bao quanh trang trại, những mảnh thủy tinh và cả chiếc chìa khóa do người làm đánh rơi. Từ đó, những dị vật trong sân bãi luôn được lưu ý dọn sạch, các rào sắt được bẻ quặt nhằm tránh gây thương tích cho giống chim to lớn và vụng về này”.

Từ 51 đà điểu giống ban đầu, hơn 20 con đã bị chết do chăn nuôi thiếu kinh nghiệm, 28 con còn lại có 18 con cái, đã đẻ trứng đều. Năm đầu mỗi con đẻ từ 8-10 quả, năm sau đẻ được chừng 20 quả, mỗi trứng có trọng lượng từ 1,2-1,5kg. Lượt ấp đầu tiên 30 trứng đã nở được 18 con, nuôi gột sau 3 tháng được 14 con khỏe mạnh, mỗi con đạt trọng lượng trên 30kg.

“Hàng chục người đã đến đặt vấn đề mua giống vì nghe hiệu quả kinh tế của việc nuôi đà điểu quá cao, song khi tôi nói rõ cho họ biết về thực tế thị trường tiêu thụ thì họ đều rút lui”- anh Hùng kể.

Sau rất nhiều cố gắng, vừa rồi anh mới bán được duy nhất một con đà điểu nặng 1,2 tạ cho một nhà hàng tại TP Thái Nguyên với giá 50.000 đồng/kg, thu 6 triệu đồng, còn trứng ăn thì chủ yếu đem tặng cho người quen vì bán với giá vài chục ngàn/quả cũng chẳng có ai mua, dù riêng vỏ trứng đã được các cơ sở mỹ nghệ mua từ 30.000-50.000đồng/vỏ.

Hiện, trứng đà điểu được TTNCGC báo giá trứng ăn 150.000đồng/quả và trứng có phôi 500.000đồng/quả. Tuy nhiên, TT luôn tìm được lý do để không mua hoặc giảm giá mua, còn đà điểu thịt thì TT hoàn toàn không thu mua như thông tin ban đầu.

Anh Hùng cho biết, dù không lãi đến 60 triệu đồng/con/năm nhưng thực tế, nếu có thị trường, trứng ăn (trọng lượng từ 1,2-1,5kg) bán 100.000đồng/quả và thịt 170.000đồng/kg thì mỗi đà điểu cho lãi khoảng 2 triệu đồng/năm trong trường hợp phải mua giống (giá 3 triệu đồng/con bao gồm cả công vận chuyển), và lãi trên 5 triệu đồng/con nếu tự ấp được giống.

Qua kinh nghiệm gần 3 năm nuôi thử nghiệm, anh Hùng nhận định: “Nuôi đà điểu rất phù hợp với điều kiện các tỉnh miền núi, ngoài đòi hỏi vốn lớn cho con giống, đầu tư vào chuồng trại rất thấp, nguồn thức ăn rẻ, tận dụng được nhiều loại cỏ cây, đà điểu rất thích nghi với thời tiết và ít mắc bệnh. Vấn đề đáng lo ngại nhất cho đến giờ vẫn là thị trường tiêu thụ”.

BẠCH LIỄU