×
Trang chủ vietlinh.vn
© Copyright 2000-2023 VietLinh ® VietLinh giữ bản quyền
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Nguồn tin: Báo Đồng Nai, 22/06/2011
Ngày cập nhật:
23/6/2011
Giá nấm các loại trong vòng 2 tháng gần đây tăng lên khá mạnh. Người trồng cũng như nhà kinh doanh nấm trồng trong nước (nấm nội) đang có lãi, riêng nấm nhập khẩu đang khựng lại.
Chủ một doanh nghiệp (DN) kinh doanh nấm ở TP. Hồ Chí Minh chuyên mua nấm tại Đồng Nai cho hay, nấm ngoại đang bị thất thế trước nấm nội. Chủ DN này phân tích, vào thời điểm tháng 2 và tháng 3 năm nay do thời tiết khá tốt, nấm ăn tươi trong nước trúng mùa.
* Nấm nội trúng giá
Xã Sông Trầu, huyện Trảng Bom là nơi sản xuất nấm lớn nhất của tỉnh Đồng Nai. Hiện tại, mỗi ngày ở đây cung cấp cho thị trường khoảng 4 tấn nấm ăn tươi, bao gồm: nấm sò, bào ngư trắng và bào ngư xám. Từ cuối tháng 4 đến nay, giá những loại nấm này tăng liên tục, hiện đã lên đến 12 ngàn đồng/kg nấm sò và 25 ngàn đồng/kg nấm bào ngư. So với thời điểm đầu năm thì giá nấm hiện nay đã tăng hơn gấp đôi. Anh Đỗ Đức Đình, chủ nhiệm HTX Toàn Thắng, đơn vị sản xuất và tiêu thụ nấm lớn ở xã Sông Trầu, cho biết giá nấm cao và đầu ra vẫn khá ổn định. Người sản xuất và nhà kinh doanh nấm sò và bào ngư đang có lãi. Theo tính toán của anh Đình, 1 kg nấm sò hiện nay người trồng có lãi khoảng 3.000 đồng; đối với nấm bào ngư, lãi trên dưới 10 ngàn đồng/kg. Mỗi ngày, HTX Toàn Thắng tiêu thụ trên 1 tấn nấm ăn tươi. Theo các nhà kinh doanh, sở dĩ nấm ăn tươi đang cao giá là ngoài việc tăng theo chi phí sản xuất còn là cuộc cạnh tranh giữa nấm nội với nấm nhập khẩu.
* Nấm nhập khẩu đuối thế
Sản lượng tăng quá đột ngột khiến giá nấm giảm xuống rất mạnh. Nấm nội giá thấp đã kéo giá nấm nhập khẩu xuống theo. “Bình thường mỗi ngày DN của tôi đi tiêu thụ khoảng 2 tấn nấm bào ngư, nhưng lúc bị dội nấm có ngày bạn hàng giao tới gần 5 tấn nấm. Lúc đó, nấm nhập khẩu phải xuống tới mức hòa vốn, thậm chí chịu lỗ chút đỉnh để đẩy hàng ra”, chủ một DN mua nấm ở TP.Hồ Chí Minh nói. Anh Đình cũng thừa nhận, thời điểm đầu năm 2011 nấm ăn tươi rất được mùa, sản lượng tăng đột biến. Tổng số nấm ở Sông Trầu cung cấp ra thị trường lúc đó lên đến trên 10 tấn nấm mỗi ngày.
Công nhân đang cắt chân nấm bào ngư để đóng gói tại HTX Toàn Thắng.
Đến tháng 4, thị trường nấm ổn định trở lại, chi phí sản xuất tăng và nhất là lượng cung của nấm thấp hơn so với cầu đã đẩy giá tăng mạnh. Bình thường, giá nấm nhập khẩu đã cao, thời điểm này cước vận chuyển cũng như nhiều chi phí khác được điều chỉnh tăng, vì vậy giá nấm nhập bán ra càng cao. Đơn cử như nấm kim châm gói 200 gram được bán trên thị trường khoảng 15 ngàn đồng, nấm đông cô 22 ngàn đồng/gói, bạch tuyết 18 ngàn đồng/gói, nấm linh chi trắng lọai gói 150 gram là 18 ngàn đồng, nấm đùi gà 80 ngàn đồng/kg. So với thời điểm đầu năm, giá mỗi loại nấm này tăng thêm từ 4 - 6 ngàn đồng/gói. Giá nấm nhập khẩu cao khiến người tiêu dùng chuyển sang dùng nấm nội và giảm mua bớt mặt hàng này nên sức tiêu thụ của nấm ngoại trở nên yếu hẳn.
Anh Võ Tuấn Hưởng, giám đốc Công ty Đào Vĩnh Lộc (phường Bửu Long - Biên Hòa), đơn vị chuyên nhập khẩu nấm cũng cho hay, các loại nấm nhập sức bán rất chậm bởi giá cao khiến người tiêu dùng ngán ngại. Cụ thể, hiện tại mỗi tháng DN chỉ tiêu thụ hết hơn 1 tấn nấm nhập, so với cùng kỳ năm 2010, lượng nấm cung cấp cho thị trường của Đào Vĩnh Lộc giảm gần 5 tấn. Anh Hưởng cũng cho biết thêm, rất nhiều DN nhập khẩu nấm cũng đang bị “choáng” trước thế kẹt đầu ra. Các nhà kinh doanh nấm nhập khẩu đang hy vọng ở những tháng tới tình hình sẽ cải thiện hơn nhờ vào mùa ăn chay.
Vân Nam
- Kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm và các loại đặc sản
- Kỹ thuật trồng trọt cây ăn trái, rau màu và các loại cây lương thực, cây công nghiệp khác
Các tin mới:
Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
Kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng và chế biến thủy hải sản
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.
Tìm chuyên mục
