Dự án Arabica Sơn La - Nâng cao giá trị cà phê

Nguồn tin: Báo Sơn La, 26/09/2011
Ngày cập nhật: 3/10/2011

Cán bộ dự án hướng dẫn học viên cách tỉa cành cho cà phê 5 năm tuổi.

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh cà phê Sơn La có hương vị đặc biệt, sánh ngang các vùng cà phê nổi tiếng thế giới. Tuy nhiên, người trồng cà phê nơi đây chưa được hưởng giá trị tương xứng. Đội tuyển SIFE của Học viện Ngoại giao Việt Nam (SIFE DAV) đã xây dựng dự án “Arabica Sơn La” với mong muốn xây dựng Chiềng Ban thành vùng trồng cây cà phê bền vững, chất lượng...

Sau nhiều tháng khảo sát và xây dựng dự án, giữa tháng 5, tại nhà Văn hóa xã Chiềng Ban, (Mai Sơn), đội tuyển SIFE DAV đã tổ chức khóa tập huấn đầu tiên về cà phê Arabica, với tên gọi “Giá trị những hạt cà phê hàng đầu”. Đây là hoạt động nằm trong quá trình phát triển của dự án Arabica Sơn La và được xem như là bước khởi đầu quan trọng trong việc xây dựng và phát triển vùng trồng cà phê mới. Đến đầu tháng 9 này, dự án Arabica tiếp tục triển khai lớp tập huấn thứ 2, với 50 học viên là người dân trong xã.

Dự lớp tập huấn, các học viên ở bản Củ 1, Củ 4 và bản Thộ được cập nhật những biện pháp kỹ thuật trồng mới cà phê; cách bảo vệ đất; thời điểm và liều lượng bón phân; kỹ thuật tạo hình; chăm sóc vườn cà phê cưa đốn; kỹ thuật hạn chế sương muối; nhận biết sâu bệnh hại, biện pháp phòng trừ và thu hoạch, chế biến, bảo quản cà phê; phòng ngừa nấm mốc... Tại các vườn cà phê trong xã, các kỹ sư tận tình hướng dẫn cho bà con thực hành kỹ thuật tỉa cành, đốn cây, nhận biết sâu hại...

Ngoài việc truyền đạt những kỹ thuật chăm sóc, phát triển cây cà phê. Dự án hướng dẫn người dân cách chế biến vỏ quả cà phê thành phân hữu cơ sinh học. Dự án đã xin được tài trợ 40% giá thành chế phẩm men vi sinh cho mỗi hộ dân tham gia dự án để áp dụng vào thực tế. Với diện tích gần 1000 ha cà phê ở Chiềng Ban hiện giờ, thì hàng năm thải ra hàng trăm tấn vỏ quả cà phê từ quá trình xay xát. Nếu lượng vỏ này được chế biến thành phân hữu cơ sinh học thì mang lại lợi ích rất lớn. Thứ nhất là lợi ích về kinh tế, chỉ cần bỏ công lao động, một chút tiền mua men sinh học, vỏ cà phê sẽ trở thành phân hữu cơ sinh học có chất lượng tốt, giá thành rẻ hơn 70% giá phân cùng loại bán trên thị trường. Thứ hai là lợi ích về môi trường, khi người dân sử dụng loại phân hữu cơ này để bón cho lúa, ngô, cà phê... sẽ không gây ô nhiễm môi trường sống.

Ông Hoàng Văn Sương, Phó Chủ tịch UBND xã Chiềng Ban (Mai Sơn): Dự án giúp chúng tôi hình dung ra được một bước đi mới cho những người trồng cà phê. Đã đến lúc, những người trồng cà phê cần thành lập các tổ hợp tác, HTX hoặc Hội cà phê. Từ đó mời các doanh nghiệp tham gia ký hợp đồng thu mua, để tư thương không còn cơ hội ép giá. Bên cạnh đó, tổ chức sản xuất theo qui trình kỹ thuật tập thể, xây dựng hệ thống giám sát nội bộ trong dân để luôn giữ được chất lượng tốt nhất. Đây sẽ là hướng đi đúng, phát triển bền vững cho cây cà phê tại Chiềng Ban.

Ông Đoàn Triệu Nhạn, Nguyên Chủ tịch Hiệp hội cà phê, ca cao Việt, cố vấn dự án: “Tôi tin khi dự án thành công, Chiềng Ban nói riêng và Sơn La nói chung sẽ trở thành vùng cà phê chất lượng đặc biệt của Việt . Lúc đó thương hiệu cà phê Chiềng Ban sẽ rất nổi tiếng”.

Ông Tòng Văn Liến, Bản Noong Lưa, xã Chiềng Ban (Mai Sơn): Lớp tập huấn rất hữu ích, giúp chúng tôi hiểu biết thêm nhiều việc liên quan đến cây cà phê, từ khâu chăm sóc, thu hoạch và tiêu thụ sản phẩm làm ra… Dự án còn xây dựng tủ sách tại xã, với các tài liệu về cách trồng và chăm sóc cây cà phê để người dân có thể tìm hiểu dễ dàng khi gặp vấn đề.

SIFE (Students in Free Enterprise) là tổ chức sinh viên quốc tế phi lợi nhuận, thành lập năm 1975, trụ sở chính đặt tại Missouri (Mỹ). Đội tuyển SIFE trường Học viện Ngoại giao Việt (SIFE DAV) được thành lập vào 4-2010. Đội đã đưa vào thực tế nhiều dự án vì cộng đồng như dự án Arabica Sơn La phát triển vùng trồng cà phê tại xã Chiềng Ban; dự án Red Connection tăng cường năng lực kinh tế cho bệnh nhân mắc bệnh hiểm nghèo; dự án Green Future nâng cao ý thức và thái độ của học sinh đối với môi trường...

Quỳnh Ngọc