×
Trang chủ vietlinh.vn
© Copyright 2000-2023 VietLinh ® VietLinh giữ bản quyền
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Nguồn tin: Thời Báo Kinh Tế Sài Gòn, 20/12/2011
Ngày cập nhật:
22/12/2011
Ca cao là loại cây công nghiệp có mặt tại thị trường Việt Nam chưa lâu, so với nhiều giống khác như cao su, cà phê, điều. Việc định hướng phát triển cho loại cây này hiện cũng gặp một số khó khăn và người nông dân đã đặt dấu hỏi về tính hiệu quả của loại cây này.
Thời báo Kinh tế Sài Gòn Online đã có cuộc phỏng vấn ông Lê Thanh Hùng, Giám đốc phát triển ngành ca cao của công ty Cargill Việt Nam, một trong những nhà thu mua ca cao nguyên liệu lớn nhất - chiếm khoảng 50% sản lượng cả nước (dự kiến sản lượng vụ 2011 - 2012 vào khoảng 3.000 - 5.000 tấn), xung quanh thị trường ca cao...
- TBKTSG Online: Thưa ông, ông có ý kiến gì về định hướng của ngành ca cao từ diện tích hiện hữu trên 20.000 héc ta mở rộng đến 60.000 héc ta trong năm 2015?
Ông Lê Thanh Hùng: So với trước thì chỉ tiêu về phát triển diện tích trồng cây ca cao mới đây đã giảm và phần nào sát với thực tế hơn. Tuy nhiên, theo tôi diện tích không nói lên được điều gì, vì nếu người ta trồng đủ thứ xen vào mà cũng được tính như một đơn vị diện tích thì không hợp lý.
Và cũng do còn mới nên nhiều phía có liên quan còn chưa nắm vững kỹ thuật, ảnh hưởng đến năng suất trái.
Tuy nhiên, hiện nay đang có những dự án, chương trình lớn, như hợp tác giữa Hà Lan và Việt Nam về hỗ trợ đầu tư, huấn luyện kỹ thuật, có thể thúc đẩy sự phát triển của giống cây này.
Còn về tình hình thực tế, hiện nay có 2 đối tượng đang trồng cây ca cao. Người dân ở nhiều vùng đang làm đàng hoàng thì năng suất rất tốt. Những mô hình ở Đắc Lắc trồng xen với điều, cà phê, nhưng phần lớn trồng thuần. Có nơi năng suất trái lên tới 2 - 3 tấn/héc ta, và họ làm rất ổn định. Theo tôi những trường hợp này nên hỗ trợ họ để đưa lên thành mô hình mẫu, từ đó nâng mặt bằng năng suất chất lượng ca cao Việt Nam lên hơn nữa.
Ngược lại, nhiều người chưa quan tâm đúng mức đến ca cao thì khó thu lợi lớn từ cây trồng này. Vấn đề là xác định đối tượng nào làm tốt và đối tượng nào chưa quan tâm đúng mức đến cây ca cao để có giải pháp hỗ trợ hợp lý.
- Ông đánh giá thực trạng phát triển cây ca cao hiện nay như thế nào, liệu có quá "nóng" như nhiều ý kiến nêu lên?
Ngành ca cao ở Việt Nam chỉ mới ở giai đoạn đầu nên khó đánh giá mức độ phát triển. Nhưng theo tôi không thể gọi trồng ca cao đang phát triển ồ ạt vì chưa thấy ở đâu đổ xô chặt cây cao su, cà phê để trồng ca cao cả, mà hình thức phổ biến ở nhiều địa phương là trồng xen canh ca cao với các giống cây khác, tăng hiệu quả kinh tế trên cùng diện tích đất. Hình thức này theo tôi là khá phù hợp và mang lại lợi ích cho nông dân.
Thế nhưng, khi trồng ca cao xen dừa ở Bến Tre, xen điều ở Bình Phước, nhiều người còn coi nhẹ ca cao và không chăm sóc. Họ không tính đến chuyện khi chăm bón cho ca cao (đây là loại cây trồng đòi hỏi sự đầu tư chăm sóc nhất định) thì đồng thời năng suất điều hay dừa cũng tăng lên, mang lại lợi ích kép cho nhà nông.
- Vì sao người dân hiện nay còn nghi ngại về hiệu quả kinh tế của giống cây này và coi đó chỉ là cây trồng phụ?
Theo tôi, do ngành ca cao còn nằm ở giai đoạn đầu, có thể năng suất chưa cao. Còn chuyện xem ca cao là cây trồng chính hay phụ thì còn phải xem mình đang đứng ở quan điểm nào thôi. Và dù chính hay phụ, tất cả đều phải tưới nước, bón phân, chăm sóc thì cây mới ra hoa, kết trái được.
Vấn đề chính hiện nay là tăng cường hỗ trợ, hướng dẫn kỹ thuật cho nông dân để tăng năng suất; định hướng phát triển ca cao theo hướng sản xuất nông nghiệp bền vững (cacao chứng nhận). Hiện tại, Cargill đang áp dụng mức thưởng 100 đô la/tấn hạt cho ca cao có chứng nhận UTZ. Như vậy sẽ làm tăng hiệu quả kinh tế của cây ca cao và việc đánh giá hiệu quả kinh tế cùa cây này sẽ hợp lý hơn.
- Xin cảm ơn ông!
Thái Hằng
- Kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm và các loại đặc sản
- Kỹ thuật trồng trọt cây ăn trái, rau màu và các loại cây lương thực, cây công nghiệp khác
Các tin mới:
Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
Kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng và chế biến thủy hải sản
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.
Tìm chuyên mục
