CỤC TRƯỞNG CỤC CHĂN NUÔI, TS NGUYỄN ĐĂNG VANG: Sử dụng tùy tiện hoóc-môn tăng trưởng là phạm luật

Hiện tượng sử dụng hoóc-môn tăng trưởng trong nuôi heo đang gây nhiều lo ngại cho người sử dụng thịt heo về nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe

. Phóng viên: Có thông tin Bộ NN và PTNT rút lại kết luận dư lượng hoóc-môn tăng trưởng trong thức ăn chăn nuôi gây hại sức khỏe người. Ông có thể xác nhận không, thưa cục trưởng?

- TS Nguyễn Đăng Vang: Tôi khẳng định Cục Chăn nuôi cũng như Bộ NN và PTNT chưa hề đưa ra một kết luận nào về tác dụng phụ của hoóc-môn tăng trưởng là Clenbuterol và Salbutamol, cũng như tỉ lệ vượt mức cho phép trong thức ăn chăn nuôi. Hiện tại, Cục Chăn nuôi vẫn đang phối hợp với các cơ quan chức năng để tiến hành nghiên cứu, xác minh rõ. Chúng tôi và các cơ quan nghiên cứu đã tiến hành lấy 295 mẫu tại 114/249 công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi trên cả nước. Tuy nhiên, hiện chỉ có 11 mẫu là dương tính nhưng kết quả ban đầu của các cơ quan nghiên cứu lại rất khác nhau, thậm chí là ngược hẳn nhau.

Hiện tại, các cơ quan nghiên cứu vẫn đang tiến hành xác minh. Sau đó, chúng tôi sẽ gửi các kết quả này đi nước ngoài để tiến hành kiểm chứng thêm. Việc có nhiều cơ quan cùng tiến hành nghiên cứu để có kết quả chéo sẽ bảo đảm được khách quan. Việc đưa ra kết luận cuối cùng còn mất thêm thời gian.

. Nếu việc nghiên cứu, xác minh cứ kéo dài và người dân vẫn ăn thịt gia súc, nhưng đến khi kết luận là có hại cho sức khỏe người, thì cơ quan nào sẽ chịu trách nhiệm?

- Các tài liệu nghiên cứu trong nước và thế giới từ năm 1991 trở lại đây chưa từng có khẳng định hoóc-môn tăng trưởng gây bệnh ung thư. Bên cạnh đó, quan điểm về hoóc-môn tăng trưởng trong thức ăn chăn nuôi cũng rất khác nhau, như châu Âu thì cấm, còn Mỹ thì không. Trên thực tế, Salbutamol được sử dụng nhiều trong dược phẩm như thuốc xịt bệnh hen suyễn hay thuốc giảm béo... Do vậy, việc này trước mắt chưa thể kết luận điều gì.

. Trước đây, nguyên Viện trưởng Viện Thú y (Bộ NN và PTNT) đã từng tuyên bố, trong thức ăn gia súc công nghiệp đã có dư lượng kháng sinh vượt tiêu chuẩn cho phép. Việc này rất có hại khi cơ thể người đã hấp thu lượng chất kháng sinh trong thời gian dài, sau này có bệnh, thuốc khánh sinh sẽ mất công dụng?

- Tôi cho rằng ở vào thời điểm đó, những tài liệu, cũng như kiến thức và đề tài nghiên cứu về phản ứng phụ của hoóc-môn tăng trưởng cũng như dư lượng thuốc kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi công nghiệp là chưa có. Có lẽ những phát biểu này chỉ mang tính cảm quan.

. Hiện nay, tại Đồng Nai và một số nơi, việc mua bán hoóc-môn tăng trưởng diễn ra rất phổ biến và công khai, ông có ý kiến gì về việc này?

- Hành vi này là vi phạm pháp luật. Tôi đề nghị các cơ quan chức năng và chính quyền địa phương cần quyết tâm ngăn chặn.

. Người tiêu dùng lo lắng trước thông tin hoóc-môn tăng trưởng có thể gây hại sức khỏe nên nhiều người bắt đầu chọn thịt do các đơn vị chăn nuôi, giết mổ lớn cung ứng, khiến ngành chăn nuôi nhỏ lẻ gặp nhiều khó khăn. Cục có ý kiến gì?

- Khi chưa có kết luận chính thức của cơ quan chức năng, theo tôi, người chăn nuôi cũng như người tiêu dùng không nên tẩy chay thịt gia súc. Hiện chúng tôi đang tiến hành nghiên cứu theo phương pháp sắc ký khí ghép khối phổi GC/MS. Nếu phương pháp GC/MS phát hiện dương tính thì khẳng định mẫu có chứa Clenbuterol và Salbutamol thuộc nhóm B-Agomist. Kết quả ban đầu chỉ có thể nói nếu tồn dư các chất này sẽ gây rối loạn chức năng tim phổi, biểu hiện là tim đập nhanh.

THẾ DŨNG thực hiện

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119