Nuôi heo bằng... âm nhạc

Nguồn tin: NLD, 7/1/2007
Ngày cập nhật: 7/1/2007

Không phải chuyện ở bên Tây, mà chuyện ở Đồng Nai. Ở đó có một trí thức rành tiếng Anh, tiếng Pháp, máy tính và cả tự “du học” để nuôi heo tốt hơn. Đặc biệt heo của anh cũng thưởng thức được âm nhạc!

Hỏi mấy bận xe ôm, cuối cùng chúng tôi cũng tìm đến được khu trang trại heo xanh mướt của anh Nguyễn Trí Công ở xã Thiên Tân, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai. Một người đàn ông khoảng trên 40 tuổi đón chúng tôi. Khi được biết tôi cần gặp anh Công, ông la lên với những người làm “mau tìm ông chủ”, rồi chạy vèo đi. Hai phút sau, lại chính người đàn ông này ăn mặc tươm tất, bắt tay chúng tôi cười rộ: “Tôi chính là Công, chủ trại đây, đùa tí cho vui!”. Người nuôi heo thuộc hàng chuyên nghiệp nhất nước khá vui tính.

NUÔI HEO ĂN CƠM ĐỨNG.- Có người cứ tặc lưỡi trước sự quy mô của trại heo và sự may mắn của ông chủ mà ít ai biết rằng, trở thành người nuôi heo số một là một quãng đường nhọc nhằn. Tốt nghiệp phổ thông, làm thợ cơ khí, thợ điện, thợ làm bánh, lấy vợ, sinh con... cuộc đời của anh thanh niên Công tưởng sẽ cứ một nẻo đó mà trôi cho đến khi được ông bố vợ tặng vốn cho một con heo nái vào năm 24 tuổi. “Chắc chắn nuôi heo là nghề hợp với mình nhất, thế mà không nhận ra, loay hoay cả một thời tuổi trẻ”, anh cười tự nhận. Từ con heo nái đầu tiên, anh có nhiều lứa heo tiếp theo, rồi vay vốn mở rộng... 22 năm là khoảng thời gian để anh có một trang trại rộng hơn 6 ha và hơn trăm con heo giống cùng số lượng tương đương như thế heo thịt. Mỗi tháng anh xuất nhiều tấn thịt và hàng trăm heo con giống. Nói thì đơn giản nhưng làm mới biết khó. Anh cho biết: “Tôi sống với heo đến nỗi hầu như hiểu ý nó muốn nói gì, tiếng kêu cao là đau, trầm một tí là sức khỏe không tốt...”. Những ngày còn ít nái, anh chăm cho từng chút khi heo vào mùa sinh, đỡ đẻ cho heo xong còn chưa yên tâm, anh gắn micro vào thành chuồng và bắt dây loa vô... phòng ngủ hai vợ chồng. Vợ anh hoảng hồn khi thấy anh đang ngủ đột nhiên vùng dậy bay về phía chuồng, thì ra “tôi nghe tiếng heo kêu nho nhỏ, biết chắc những con heo con tranh nhau bú nên bị kẹt dưới bụng mẹ”. Những đêm không ngủ, lo bữa ăn cho heo trước bữa ăn của mình nên các lứa heo của anh ra đều, đẹp, trang trại anh mau chóng nổi tiếng và số lượng đàn tăng theo cấp số nhân. Trong đợt dịch lở mồm long móng vừa qua, do biến động thị trường, anh lỗ hơn 2 tỉ đồng nhưng vẫn không nản, vì “tôi biết chắc giá heo sẽ lên lại nhanh chóng do nguồn châu Âu vẫn ăn hàng”. Không như một vài ông chủ trại khác ngồi xe hơi và chỉ đạo từ xa, anh xắn tay vào từng việc, nhưng không phải vì thế mà anh cho phép mình chậm thông tin. Cứ nghe anh thao thao bất tuyệt về tình hình xuất khẩu heo sau khi Việt Nam gia nhập WTO thì biết anh theo dõi thời sự sát như thế nào.

“DU HỌC” ĐỂ HỌC CÁCH NUÔI HEO.- Toàn bộ hệ thống trang trại đều do anh thiết kế, kiểu chuồng hai bên và nghiêng về phía dưới dùng để tiết kiệm nước rửa, vì anh quan sát thấy heo chỉ làm “chuyện ấy” ở những nơi thấp hơn trong chuồng. Hệ thống vòi nước và máng thức ăn tự động, để heo quyền chủ động ăn uống. “Mọi người cứ nghĩ heo không biết nhưng anh thấy đấy, chỉ cần để vòi nước đó khi khát chúng tự động dùng mõm húc vào cho nước chảy ra để uống”, rõ ràng cách thiết kế này tiết kiệm hẳn lượng nước cũng như tránh làm bẩn nguồn nước heo uống. Trang trại thiết kế theo hệ thống khép kín với hầm biogas, trồng cỏ và nuôi cá từ chất thải của heo, dùng cỏ nuôi bò, không thứ gì thừa để có thể gây ô nhiễm cả.

Chưa kịp thắc mắc về hiểu biết của anh thì anh cười trưng ra các tấm ảnh những chuyến “du học” về cách nuôi heo của mình. Mỹ, Pháp, Đức, Thái, Đài Loan, Ý... hàng loạt quốc gia, lãnh thổ anh đã đi qua chỉ để xem họ nuôi heo như thế nào và mình học được gì ở họ. Khi chúng tôi đến cũng là lúc anh vừa từ Mỹ về sau một cuộc tìm hiểu cách chăn nuôi heo và mua giống heo mới. Những điều học hỏi và quan sát đó giúp ích cho anh trong việc dựng một mô hình hoàn hảo. Rành rẽ tiếng Anh, Pháp nên anh dễ dàng tiếp cận với tài liệu nước ngoài.

HEO NGHE NHẠC CỔ ĐIỂN CÓ TÁC DỤNG GÌ?.- Anh nông dân Nguyễn Trí Công này lại nổi tiếng hơn trong ngành nông nghiệp với thành tích... cho heo nghe nhạc.

Cách đây khoảng 6 năm, tình cờ đọc một tài liệu về nghiên cứu cho bò sữa nghe nhạc để tăng lượng sữa, anh nghĩ bò nghe nhạc được chắc heo nghe không tệ. Thế là anh khệ nệ mua một cái máy tính về trang trại nối loa xuống từ dãy chuồng. Anh cài đặt hẳn một danh sách bài nhạc cỡ bự vào máy và phát theo những giờ cố định từ 8 giờ – 11 giờ, từ 14 giờ - 17 giờ. Nhìn vào các bài nhạc, chúng tôi thật choáng, từ các sonate nổi tiếng cỡ Ánh trăng, Đồng quê, Anh hùng ca, Định mệnh của Beethoven cho đến bộ ba bất hủ của Mozart, Schubert, Vivaldi... đều có! Các nhạc sĩ bất tử của nhân loại này làm sao có thể hình dung được một ngày nào đó nhạc của mình sẽ dành cho heo ở Việt Nam nghe! “Nhưng chúng có hiểu gì không?”, chúng tôi tò mò hỏi. Anh cười: “Cũng chẳng biết nhưng tác dụng rõ rệt, chúng ăn uống đều, lớn nhanh và tốt nhất là đằm tính hẳn. Khi chúng đằm tính thì các hiện tượng như cắn nhau, nhảy loạn xạ, nổi điên kiểu... heo giảm xuống và như thế tránh được các hiện tượng gãy chân, dập xương thậm chí chết ở các con heo nhỏ”. Vậy rõ rệt âm nhạc cổ điển tác động đến loài bị gieo tiếng ngốc này. “Kể cả tôi cũng thấy dễ chịu hẳn khi đi trong trang trại có tiếng nhạc mà” - anh đùa!

Cho đến nay, mỗi năm anh Công vẫn trợ giúp các luận văn cử nhân và thạc sĩ ngành nông nghiệp thông qua việc thực tập và nghiên cứu ngay tại trang trại của anh. Riêng anh vẫn đang ấp ủ ước mơ một phần mềm quản lý thức ăn chăn nuôi thuần Việt thay vì phải mua phần mềm của nước ngoài đến hàng chục ngàn đô la, nên mỗi đêm sau công việc ở trang trại, anh lại ngồi vào máy tính. “Heo còn thưởng thức được nhạc cổ điển thế thì chúng ta sao không chịu khó học tập tí để thưởng thức và làm đẹp cho cuộc sống”, ông trùm “heo” cười, nụ cười rất trẻ!

THU ÂN