Khá lên nhờ nuôi dê

Nguồn tin: Báo An Giang, 30/01/2015
Ngày cập nhật: 1/2/2015

Bên cạnh heo và bò là 2 vật nuôi truyền thống, con dê đang góp phần quan trọng phát triển kinh tế gia đình, giúp nhiều nông dân vươn lên thoát nghèo và khấm khá.

Thất bại từ việc nuôi ba ba, “bỏ sông, bỏ biển” mấy chục cây vàng, ông Nguyễn Văn Hồng (ấp An Quới, xã Hòa Bình, Chợ Mới, An Giang) để ao hầm hiu quạnh hàng chục năm, sau đó quyết chí gầy dựng lại nghề nuôi dê truyền thống của gia đình.

“Có lúc người ta ào ào phát triển nghề nuôi dê bán thịt, sau đó bị ứ đầu ra, lại bị dịch bệnh nên có một thời gian dài, loài vật này gần như không ai đếm xỉa tới, trong đó có gia đình tôi. Thấy vậy, con trai tôi chú tâm nghiên cứu, tìm hiểu đặc tính loài dê, rồi đi tìm giống và lai tạo chúng. 5 năm qua, đàn dê của gia đình tôi luôn ổn định ở mức trên dưới 40 con, vừa cung cấp sữa bán ra thị trường, vừa xuất chuồng bán thịt” - nông dân Nguyễn Văn Hồng chia sẻ.

Anh Nguyễn Quang Trưởng đang cho dê ăn

Năm 2010, học xong đại học, Nguyễn Quang Trưởng đi làm cho một công ty ở TP. Hồ Chí Minh, nhưng vài năm lại nghỉ khi phát hiện ở Vĩnh Long có một vị linh mục rất thạo nghề nuôi và lai tạo giống dê vừa dễ nuôi, vừa có giá trị kinh tế cao. Người thanh niên này diện kiến để học hỏi, rồi mua giống dê Saanen (Thụy sĩ) chuyên cho sữa và giống Boer (Mỹ) chuyên cho thịt từ vị linh mục, vốn trước đó chở bằng máy bay từ Ba Vì về Vĩnh Long. Qua học hỏi, Trưởng từng bước am tường việc chăn nuôi và lai tạo nên hình thể đàn dê có thể đạt cả trăm kg, cho sữa liên tục.

“Dê là loài ăn tạp gần như mọi lá cây, cỏ, chuối và các loại phụ phẩm nông nghiệp. Dê con nuôi dưỡng tốt, sau 8 - 9 tháng sẽ bắt đầu sinh sản. Trung bình mỗi năm, dê đẻ từ 2 - 3 lứa, mỗi lứa từ 2 - 3 con, nuôi đến sinh sản có thể đạt 50 - 60kg/con. Việc nuôi dê rất đơn giản, chủ yếu phải nắm được đặc tính của chúng để phòng ngừa dịch bệnh, dù rất ít xảy ra. Trước tiên, chuồng trại phải thông thoáng, sạch sẽ, tránh nắng nóng; sàn gỗ cách mặt đất từ 1 - 1,5m vì loài dê không ưa độ ẩm cao. Phía trước chuồng cần có khoảng đất trống để theo dõi việc ăn uống, phối giống và trị bệnh…” – anh Nguyễn Quang Trưởng bộc bạch.

Để bảo đảm nguồn thức ăn, ngoài lùa cho dê tự kiếm ăn, cắt cỏ từ nơi khác, ông Hồng còn dành 2 công đất để trồng cỏ và xung quanh nhà trồng nhiều so đũa để lâu lâu “tẩm bổ” cho loài vật này. Hiện nay, ông Hồng tập trung nhân rộng con nái giống nên chỉ xuất bán dê đực và dê thịt. Với giá 60.000 đồng/lít sữa, 110.000 đồng/kg thịt hơi, ông cung cấp thường xuyên cho các quán ăn ở Long Xuyên, Lấp Vò (Đồng Tháp), Thốt Nốt (TP. Cần Thơ)… Nhờ đàn dê, thu nhập gia đình ông Hồng ổn định và cất được căn nhà khang trang.

Ngoài ông Hồng, khu vực lân cận có hàng chục hộ nuôi dê, như: Anh Bi, Huy, Năm, Bùi Thanh Sơn, Nguyễn Văn Thương… Các hộ này cho biết, chỉ cần tốn từ 7 - 8 triệu đồng mua cặp giống, nông dân có thể tạo ra cơ nghiệp làm ăn.

Tuy việc nuôi dê ít tốn chi phí trị bệnh, tận dụng được nguồn thức ăn và giá cả cao, nhưng cần nghiên cứu thị trường để quy hoạch cụ thể. Chi cục phó Chi cục Thú y tỉnh Nguyễn Thị Xoàn chia sẻ: “Chăn nuôi gia súc, gia cầm thì điều tiên quyết nhắm tới là lợi nhuận. Để đạt được mục tiêu này, người chăn nuôi phải áp dụng tiến bộ khoa học để ngăn chặn, điều trị dịch bệnh, đồng thời lai tạo ra giống vật nuôi chất lượng cao và tìm đầu ra của sản phẩm. Số lượng đàn dê gần đây đã nhiều lên, nhưng đầu ra vẫn chưa ổn định và việc cải tạo giống vẫn chưa đạt căn cơ. Do đó, bà con khi nuôi dê quy mô lớn cần quan tâm đến chất lượng con giống, cách phòng và trị bệnh, đặc biệt là thị trường tiêu thụ để bảo đảm thu nhập ổn định và phát triển bền vững”.

Toàn tỉnh hiện có hơn 4.300 con dê được thả nuôi và nuôi trong chuồng, nhiều nhất ở Tịnh Biên, Tri Tôn, Tân Châu, Chợ Mới. Trong đó, số thả nuôi phần đông là giống dê địa phương nhỏ con, cho ít sữa và ít thịt.

NGUYỄN RẠNG