×
Trang chủ vietlinh.vn
© Copyright 2000-2023 VietLinh ® VietLinh giữ bản quyền
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Nguồn tin: Báo Nghệ An, 25/12/2015
Ngày cập nhật:
28/12/2015
Với hàng vạn con đang được nuôi tại các trang trại và hộ gia đình, huyện Tương Dương, tỉnh Nghệ An được coi là địa phương nuôi nhiều lợn bản địa trong toàn tỉnh. Đây là nguồn quan trọng cung ứng thịt sạch cho thịt trường miền núi trong dịp tết Bính Thân (2016).
Thịt lợn bản địa của người vùng cao huyện Tương Dương thường được gọi là lợn bản, lợn nít, lợn đen… Trong xu thế hướng đến những sản phẩm “sạch” hiện nay, thịt lợn bản cũng được xem như là một sản phẩm an toàn. Giống lợn bản địa thường có chất lượng thịt thơm ngon hơn thịt lợn lai kinh tế được nhập ở các địa bàn miền xuôi.
Chị Lê Thị Liên, một hộ nuôi lợn tại khối Hòa Trung thị trấn Hòa Bình cho biết: Chất lượng thịt lợn bản thơm ngon bởi lợn được thả tự nhiên trong vườn nhà hoặc khu vực sản xuất trên rẫy, nuôi hoàn toàn từ thức ăn tự nhiên gồm cây chuối, rau, cám gạo…
Hiện tại Tương Dương có 2 giống lợn được ưa thích là giống lợn đen bản địa và giống lợn lai giữa lợn đen nhà và lợn rừng. Trong ảnh là những con lợn lai giữa lợn đen nhà và lợn rừng.
Anh Lê Văn Vĩnh trú khối Hòa Trung thị trấn Hòa Bình cho biết: Sở dĩ lợn đen bản địa không được nuôi bằng cám công nghiệp bởi lẽ trọng lượng lớn nhất của một chú lợn bản địa chỉ khoảng 20 – 25kg sau một năm nuôi. Nếu nuôi cám công nghiệp chắc chắn sẽ lỗ nặng. Một nguyên nhân khiến lợn bản địa thơm ngon còn bởi nguồn gốc của chúng là giống lợn lông xù, mõm ngắn nhưng chắc thịt.
Theo thống kê của ngành Nông nghiệp Tương Dương thì tổng đàn lợn của toàn huyện có hơn 29 nghìn con trong đó phần lớn là lợn bản địa. Người dân nuôi lợn bản địa thả trong vườn, nương rẫy hoặc nuôi tập trung theo hình thức trang trại. Trang trại lợn của bà Lô Thị Lý ở bản Tam Bông – Tam Quang được coi là lớn nhất huyện, mỗi năm cung ứng 15 - 20 tấn lợn thịt lợn bản địa.
Tại chợ trung tâm và các chợ xã, bản của huyện Tương Dương, thịt lợn bản được bày bán nhiều nhưng nhanh chóng được tiêu thụ bởi chính khách hàng ở địa phương. Còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên Đán, nhưng hiện nay các khách hàng miền xuôi đã liên hệ đặt thịt Tết.
Hồ Phương - Hữu Vi
- Kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm và các loại đặc sản
- Kỹ thuật trồng trọt cây ăn trái, rau màu và các loại cây lương thực, cây công nghiệp khác
Các tin chăn nuôi khác:
Các tin năm 2015:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
Các tin năm 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007
Kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng và chế biến thủy hải sản
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.
Tìm chuyên mục
