Kiên Giang: Kiểm soát và nâng lên chất lượng tôm nguyên liệu phục vụ chế biến xuất khẩu

Tỉnh Kiên Giang triển khai thực hiện đồng bộ các giải pháp kiểm soát chặt chẽ chất lượng tôm nguyên liệu phục vụ chế biến xuất khẩu, nâng cao giá trị, sức cạnh tranh và uy tín sản phẩm tôm trên thị trường thế giới.

Nuôi tôm công nghiệp ở huyện Kiên Lương

Chủ tịch UBND tỉnh Kiên Giang Phạm Vũ Hồng nhấn mạnh: Một trong những giải pháp căn cơ, cốt lõi của vấn đề này là tăng cao chất lượng nuôi tôm, lấy nhu cầu thị trường, điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng làm căn cứ để phát triển nuôi tôm an toàn, bền vững và hiệu quả.

Theo đó, tỉnh Kiên Giang quy hoạch nuôi tôm nước lợ đến năm 2020 khoảng 127.598 ha, tập trung ở các huyện An Biên, An Minh, Vĩnh Thuận, U Minh Thượng, Gò Quao, Hòn Đất, Kiên Lương, Giang Thành và thị xã Hà Tiên. Các loại hình nuôi tôm gồm: thâm canh - bán thâm canh 5.100 ha, quảng canh - quảng canh cải tiến gần 20.000 ha, tôm - lúa trên 102.500, tôm càng xanh hơn 10.000 ha, với tổng sản lượng đạt hơn 95.500 tấn tôm.

Ông Quảng Trọng Thao, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Kiên Giang, cho biết bố trí, quy hoạch nuôi tôm thích nghi với điều kiện sinh thái từng vùng, tiểu vùng trên 2 vùng sản xuất tôm trọng điểm của tỉnh là Tứ giác Long Xuyên và U Minh Thượng. Chuyển đổi một phần diện tích chuyên canh lúa sang phát triển tôm - lúa ở vùng U Minh Thượng và 2 huyện Hòn Đất, Kiên Lương thuộc Tứ giác Long Xuyên; chuyển một phần diện tích nuôi quảng canh - quảng canh cải tiến sang nuôi tôm thâm canh - bán thâm canh. Bố trí nuôi tôm chuyên canh từ kênh Hà Giang đến giáp biên giới Campuchia của thị xã Hà Tiên và huyện Giang Thành; từ đê bao Đồng Hòa và kênh Rạch Giá - Hà Tiên ra biển ở 2 huyện Kiên Lương, Giang Thành và một ít ở Hòn Đất; từ đê Canh Nông đến đê Quốc Phòng ở 2 huyện An Biên, An Minh. Vùng nuôi tôm - lúa từ đê Canh Nông đến giáp vùng đệm U Minh Thượng, kênh Xẻo Rô huyện An Biên, phần lớn diện tích huyện Vĩnh Thuận, ven sông Cái Lớn huyện An Biên và Gò Quao.

Trên cơ sở quy hoạch này, tỉnh đẩy mạnh thực hiện tái cơ cấu ngành tôm, xây dựng kế hoạch, tổ chức lại hình thức sản xuất hợp tác đối với các hộ nhỏ lẻ; xây dựng kế hoạch với các giải pháp đồng bộ về thị trường, chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ, quan trắc môi trường, dự báo thời tiết, tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, kiểm dịch giống thủy sản, xây dựng các phòng thí nghiệm kiểm dịch miễn phí phục vụ người nuôi tôm.

Cùng với đó, tỉnh tập trung rà soát các quy hoạch về thủy lợi, cơ sở hạ tầng, điện để đầu tư đồng bộ gắn với đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật, tăng cường thâm canh, tăng năng suất, chất lượng sản phẩm tôm, giảm chi phí sản xuất. Chú trọng ứng dụng công nghệ cao trong nuôi tôm. Tuyên truyền cho người nuôi tôm sử dụng các sản phẩm an toàn, nằm trong danh mục cho phép, đảm bảo tạo ra sản phẩm tôm sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm. Hỗ trợ các địa phương và doanh nghiệp xây dựng thương hiệu sản phẩm tôm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Gắn vùng nguyên liệu với nhà máy chế biến và thị trường.

Cùng với tăng cao chất lượng nuôi tôm, tỉnh tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát chất lượng gắn với đẩy mạnh phòng chống, xử lý bơm chích tạp chất vào tôm nguyên liệu. Tuyên truyền, vận động 100% cơ sở nuôi tôm trên địa bàn cam kết không đưa tạp chất vào tôm sau thu hoạch; 100% cơ sở thu mua, sơ chế, chế biến cam kết không đưa tạp chất vào tôm và không mua tôm có tạp chất. Đến hết năm 2018 và những năm tiếp sau, cơ bản chấm dứt tình trạng đưa tạp chất vào tôm nguyên liệu, kinh doanh tôm có chứa tạp chất.

Ông Quảng Trọng Thao, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Kiên Giang, cho hay tỉnh thiết lập đường dây nóng tiếp nhận thông tin tố giác hành vi vi phạm tạp chất trong tôm và kịp thời xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm trên địa bàn. Đường dây nóng này bao gồm tên tổ chức, cá nhân, số điện thoại, hộp thư điện tử của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Công thương, Công an tỉnh và 10 huyện, thị xã, thành phố của tỉnh. Vận động nhân dân tố giác hành vi bơm chích tạp chất của các đối tượng để thu lợi bất chính kết hợp với công bố công khai những cơ sở vi phạm. Tập trung công tác kiểm tra thường xuyên, đột xuất việc chấp hành các quy định về kiểm soát, ngăn chặn tạp chất và xử lý các trường hợp vi phạm theo quy định pháp luật.

Từ đầu năm đến nay, tổng diện tích thả nuôi tôm nước lợ của tỉnh Kiên Giang gần 116.700 ha, vượt 2,5% kế hoạch, trong đó nuôi tôm công nghiệp 1.790 ha, quảng canh - quảng canh cải tiến 25.895 ha, tôm - lúa hơn 89.000 ha; sản lượng trên 42.600 tấn, đạt hơn 60% kế hoạch và tăng gần 50% so với cùng kỳ năm 2016. Hiện, tôm sú nguyên liệu tại thị trường Kiên Giang có giá khá cao, loại 30 con/kg từ 215.000 - 220.000 đồng/kg./.

Lê Huy Hải

Các tin mới

Nhấn vào đây để xem các tin trước