Ốc nhồi (ốc bươu đen) là một loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên do môi trường thay đổi, loại ốc này giờ còn rất ít trong tự nhiên. Nhìn thấy điểm lệch cung cầu này, anh Đặng Thiếu Du, ở thôn Kiên Long, xã Bình Thành, huyện Tây Sơn (tỉnh Bình Định) đã tìm cách nuôi ốc nhồi (ảnh).

.

Nếu không nghe anh Du kể, có lẽ ai cũng nghĩ không khó tìm con giống để nuôi. Nhưng phải mất gần 2 năm theo dõi, tìm hiểu kể cả từ người quen đến các kênh thông tin từ internet, anh Du mới tìm được nguồn cung cấp con giống đáng tin cậy ở tỉnh Tuyên Quang. Có con giống rồi, anh thả nuôi trong ao rộng 5.000 m 2 của gia đình. Lứa đầu tiên, anh nuôi thử nghiệm với số lượng khoảng 4.000 con, chủ yếu để vận dụng các kiến thức, kỹ thuật đã tích lũy. Khi đã thuần thục, anh tăng dần số lượng, mật độ. Đến nay, vừa nuôi ốc sinh sản, vừa bổ sung ốc giống mua về, anh Du đang có trong ao khoảng 1 triệu con ốc với nhiều thế hệ khác nhau.

Chỉ sau một thời gian ngắn sau đó, nhiều người đã đặt vấn đề học hỏi kinh nghiệm, mua con giống. Hiện nay, mỗi đợt anh Du xuất bán khoảng 4.000 - 10.000 con ốc giống cho những người có nhu cầu nuôi ốc nhồi thương phẩm, giá bán 1.000 đồng/con. Anh Du cho biết: Tôi đã hoàn chỉnh quy trình kỹ thuật nuôi ốc nhồi sao cho phù hợp với điều kiện địa phương. Do nhu cầu ốc thương phẩm và con giống cùng tăng nhanh nên tôi đang mở rộng thêm 1 ao nuôi khoảng 5.000 m2 nữa.

Anh Hồ Văn Hùng, một nông dân trẻ cùng xã Bình Thành, hào hứng: Chuyện anh Du nuôi ốc nhồi giờ cả xã ai cũng biết. Hay hơn nữa là thương lái nhiều nơi đánh giá cao ốc nhồi Tây Sơn nên nhiều người học anh Du theo nghề nuôi ốc. Gia đình tôi mua 5.000 con ốc giống về thả nuôi ở ao nhà, nhờ anh Du hướng dẫn tận tình nên mọi việc đang tiến triển tốt.

ÐÀO MINH TRUNG

Các tin mới

Nhấn vào đây để xem các tin trước