Để nguồn cung gia súc, gia cầm dịp tết an toàn và chất lượng

Ngành chăn nuôi, thú y (CNTY) cùng các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất đang tích cực triển khai các biện pháp chăn nuôi an toàn, phòng ngừa dịch bệnh, đảm bảo chất lượng nguồn thực phẩm gia súc, gia cầm (GSGC) cung ứng thị trường dịp tết.

Tiêu độc khử trùng phương tiện vận chuyển gia súc, gia cầm

Lợn hữu cơ cho ngày tết

Ông Nguyễn Thành Trung, Giám đốc Công ty TNHH MTV Nông sản hữu cơ Quế Lâm thông tin, chăn nuôi hữu cơ là mục tiêu hướng đến của công ty trước yêu cầu đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng ngày càng khắt khe. Công ty không chỉ quan tâm đầu tư, tạo ra sản phẩm chất lượng mà còn chăn nuôi an toàn dịch bệnh nhằm đảm bảo cung cấp nguồn sản phẩm an toàn, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng trong dịp tết.

Công ty đã xây dựng, hình thành tổ hợp chăn nuôi lợn hữu cơ, an toàn sinh học 4F tại xã Phong Thu (Phong Điền, Thừa Thiên Huế) cung cấp lợn nái hậu bị, lợn giống, tinh lợn giống cho các nông hộ trên địa bàn của tỉnh. Đồng thời, điều phối sản phẩm thịt lợn chất lượng trên thị trường, góp phần giúp chuỗi cung ứng hàng hóa không bị đứt gãy, nhất là trong dịp tết cổ truyền. Trong vòng 2 năm nay, tổ hợp 4F đã lai tạo thành công giống mới với hơn 150 con heo nái, cung cấp cho các nông hộ.

Do nhu cầu các hộ chăn nuôi lợn hữu cơ, an toàn sinh học liên kết ngày càng tăng, công ty xây dựng và đưa vào hoạt động trạm sản xuất tinh lợn, hoàn thiện nhà máy thức ăn chăn nuôi công suất 50 ngàn tấn/năm. Công ty liên kết với một doanh nghiệp Nhật Bản đang xây dựng nhà máy sản xuất men vi sinh, tạo mô hình khép kín và chủ động trong tất cả các khâu chuỗi giá trị chăn nuôi lợn hữu cơ.

Trong quá trình xây dựng chuỗi liên kết chăn nuôi lợn hữu cơ, an toàn sinh học, công ty cung cấp đầu vào cho nông hộ như hướng dẫn kỹ thuật xây dựng chuồng trại, cung cấp lợn nái, thức ăn, men vi sinh; cử cán bộ hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi tại chỗ và tiêu thụ toàn bộ lợn thịt cho hộ nông dân với giá ổn định.

TS. Nguyễn Văn Hưng, Chi cục trưởng Chi cục CNTY tỉnh đánh giá, chất lượng, số lượng GSGC, sản phẩm GSGC trên địa bàn tỉnh đang từng bước đáp ứng nhu cầu của người dân, nhất là thị trường tiêu thụ trong dịp tết. Hộ chăn nuôi từng bước chuyển dần từ hình thức quảng canh với quy mô nhỏ lẻ mang tính truyền thống, tận dụng sang sản xuất chăn nuôi hàng hóa, chất lượng cao có quy mô vừa và lớn. Nhiều cơ sở chăn nuôi theo phương thức thâm canh, trang trại đang được phát triển tại nhiều vùng, địa phương trong tỉnh.

Đến nay, trên địa bàn tỉnh có 42 hộ dân và 2 hợp tác xã đang hợp tác và phát triển tốt về chăn nuôi lợn hữu cơ, an toàn sinh học, liên kết theo chuỗi giá trị với hơn 300 con lợn nái và 6.000 con lợn thịt. Các mô hình mới này tập trung chủ yếu tại TP. Huế, TX. Hương Trà, TX. Hương Thủy, các huyện Quảng Điền, A Lưới, Phong Điền, Phú Lộc.

Toàn tỉnh hiện có 394 trang trại chăn nuôi. Trong đó, có 13 trang trại chăn nuôi lợn, gà quy mô lớn, 64 trang trại GSGC quy mô vừa và 317 trang trại quy mô nhỏ. Đặc biệt, có trên 40 cơ sở chăn nuôi theo hướng hữu cơ, sử dụng đệm lót sinh học với tổng đàn 250 con lợn nái, 5.000 con lợn thịt. Riêng trang trại chăn nuôi lợn hữu cơ tại tổ hợp chăn nuôi 4F ở xã Phong Thu (Phong Điền) với quy mô 100 con lợn nái và 2.200 lợn con giống, lợn thịt. Có khoảng 27 cơ sở chăn nuôi GSGC ứng dụng công nghệ cao như làm mát chuồng trại, nước uống tự động…

An toàn dịch bệnh

TS. Nguyễn Văn Hưng thông tin, để đảm bảo an toàn dịch bệnh GSGC trong dịp tết cũng như quá trình chăn nuôi GSGC, Chi cục CNTY tỉnh phối hợp với các địa phương tích cực triển khai công tác kiểm dịch, kiểm dịch tận gốc hai chiều cả nơi xuất lẫn nhập GSGC nhằm đảm bảo an toàn sản phẩm phục vụ thị trường tết. Tại thời điểm này, Chi cục CNTY đã kiểm dịch xuất gần 27 ngàn con lợn giống, gần 62 ngàn con lợn thịt, khoảng 2,8 triệu con gia cầm, 1.220 tấn sản phẩm động vật...

Chi cục CNTY phối hợp với chính quyền địa phương đang triển khai tiêm vắc-xin, giám sát dịch bệnh đến tận cơ sở, dập kịp thời khi phát hiện có dấu hiệu dịch bệnh. Đồng thời, tổ chức nhiều đợt kiểm tra tiến độ tiêm vắc-xin đến tận xã, thôn, hộ chăn nuôi để có biện pháp xử lý kịp thời, nâng cao tỷ lệ tiêm phòng. Đến nay, toàn tỉnh đã tiêm khoảng 120 ngàn liều vắc-xin tụ huyết trùng trâu, bò, tam liên lợn, E. Coli và trên 1,6 triệu liều cúm gia cầm, tụ huyết trùng gia cầm, đậu gà, newcastle, gumboro...

Lực lượng thú y cơ sở phối hợp với các địa phương triển khai vệ sinh, tiêu độc, khử trùng môi trường phòng, chống dịch bệnh tại các ổ dịch cũ, hố chôn GSGC... Toàn tỉnh đã cấp phát gần 17 ngàn lít hóa chất để thực hiện vệ sinh, tiêu độc khử trùng định kỳ, đột xuất tại các nơi nguy cơ cao. Chi cục CNTY tổ chức thanh tra, kiểm tra vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, kiểm soát giết mổ, vận chuyển động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn tỉnh.

Các đội kiểm tra liên ngành tổ chức tuần tra, chốt chặn tại các chốt kiểm dịch, kiểm soát chặt chẽ các phương tiện vận chuyển GSGC, sản phẩm GSGC đi qua địa bàn tỉnh. Các chốt bắc, nam tổ chức tiêu độc khử trùng gần 7.500 lượt phương tiện vận chuyển động vật và sản phẩm động vật ra - vào địa bàn tỉnh để giết mổ, tiêu thụ. Chi cục cũng đã xử lý 8 trường hợp vi phạm hành chính trong lĩnh vực CNTY với số tiền hơn 61 triệu đồng.

Hiện nay, tổng đàn trâu toàn tỉnh ước 15 ngàn con, 29 ngàn con bò, đàn lợn ước 157 ngàn con và tổng đàn gia cầm ước 4,8 triệu con. Sản lượng thịt hơi xuất chuồng tính từ đầu năm đến nay ước khoảng 33 ngàn tấn, số lượng trứng gia cầm 55 triệu quả…

Bài, ảnh: Hoàng Thế

Các tin mới:

Nhấn vào đây để xem các tin trước